大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

リモンチェッロ の お知らせです。

2009-05-29 19:44:32 | お知らせ~☆
先日の 愛媛新聞の掲載&愛媛あいテレビの放映が重なり
(嬉しいことでございますが)

沢山のお問合わせいただいております。m(__)m
ありがとうございます。

HPにも記載させていただいておりますが
現在 生産が追いついていない部分もございまして・・・

お届が先でもOK であれば
お伝えいただけると嬉しいです

お待たせいたしまして大変申し訳ございませんが
どうぞ 宜しくお願い申し上げますm(__)m

今日は、 急きょ 西条の酒蔵へ リモンチェッロの調整に
朝から単身で行き(夫はお店)
夕方 島に帰ってきました。 
今まで仕込んでいる分の 調整であるとか チェックなど・・
造り手としての 責任を ズシーっーーーーーーーーーーーーー
日々感じるのであります

HPにも記載しておりますが、 今年が初めて!ということもあり
私達自身も手探りの部分です・・・。
商品の均一化の難しさ。手間がかかる事。
大量に 新鮮な柑橘を大量に使用しているため そのつど 多少の誤差が
あることなどなど 笑顔の裏側には・・という感じです^_^;

逆に、手作りのリキュールと言うことで その辺のご理解もかなり
多く、「均一にできないのが 手作りの面白さやろ!」という
お声には 救われます。

常に ティスティングを重ね、(単なる酒好き?)
リキュールってシンプルだけど奥が深い。うーん・・と
唸る毎日でございます。

ここで 気持ちを切り替えまして!

商品のご紹介♪


大三島 さかちゃんの純粋 蜂蜜 

さかちゃん・・・そう 大三島の さかちゃんが養蜂しているからです

そのお人柄が出るように まじめ~な蜂蜜。

6月には みかんの蜂蜜が発売予定ですが
今は 春の花の蜜 (百花蜜) 大三島の花の香りがファっと
クセないあっさりとした蜂蜜です。

私は今まで 瓶の蜂蜜でしたが、さかちゃんの蜂蜜は 使いやすいチューブタイプ。
これ、めっちゃ使いやすいですよ
容器の使いやすさに重きを置き 瓶ではないので コストを削減。
本物の 純粋蜂蜜で この価格・・・ とても人気の 商品です