オイシイLemonのハナシ 続く！

先日　リモンチェッロの仕込みに行ってまいりました(^^)

レシピを少し変更しようかなぁ～と思い立って
試作したリモンチェッロをみんなで試飲。
うーん！悪くないけど～各自の好みが出る感じ。
最後に今のリモンチェッロを試飲。やっぱり現行だわ

という事に落ち着きました
でも　ちょっとずつ変化も面白いかなと思っているので
いつかお披露目する時があるかもしれません～(^^)



前回ボトリング済みのリモンチェッロ達


その後　前回分の　キャップをキューってする作業して・・


すべてが手作業なので
毎回　色々な作業を小分けにしています

仕込み人　3名のぎりぎり作業なので　朝からのずっと
夕方までみっちり！作業を小分けして　あっという間の酒蔵での仕込み＆作業
も夕方終わるころには　山ちゃんも目が充血・・疲労？(笑)

その日は、私の意気込みが違いました

そう・・・　ＳＡＴＣ２の映画でございます。
興味の無い方もいらっしゃると思うので・・・
まっ　サラっと流して下さい・・
と言いながら　待ちに待っていたの。この時を・・
ドラマの時から大ファンでＤＶＤ持ってるし・・

仕込みの帰りなのでレイトショーにて！鑑賞
やっぱり男性は少ないデシダ_^;　主人ぐらいだったかな
みんなで笑って（映画館っていいよね～）　もう楽しかったッス
ちなみにプロフィールにも明記しておりますが
海外ドラマ大好きなので　ついっつい熱くなってしまうのです！スミマセン

パワーでたなぁ・・・と深夜帰宅。

この日に　やっと！ＰＣの修理に出してまいりました・・・

ホームページの更新はしばらくできませんので
Ｂｌｏｇにて　色々　お知らせさせていただこうと思います(^^)

7月は　現段階でイベントが２件　あります
詳細はまた　後日　お知らせさせていただきます
が
ちょっとだけ・・　
松山のお店にて　成龍酒造さんの夏酒イベントのサプライズ（驚きではないのだけど・・）
ゲストのお呼ばれするかもしれませんっ！

そして中旬には　隣の島　伯方島のお寺にて　ライヴイベントの
ドリンク提供にて！
映画のカクテルのように　山ちゃんとアクロバティックな・・（嘘です）
冗談ですが　ライヴイベントは本当です！
ビールサーバーを用意しようと思っているので、リモーネのみかんジュースで
噂の・・みかんビールがあるかも！
という　構想ですが・・いつも準備不足のリモーネなので

そうそう、前回のブログでもお伝えしたのですが
美味しいレモンのハナシ！まだまだございます

リモーネでは、出荷時に（冷凍クール以外）　採れたて無農薬レモンを
少しサービスで同梱しております。
お客様から　美味しいメールに感激しております。
ありがとうございます

お料理レシピと写真付きで送って下さったり！
チキンとレモンのソテーはよだれモノでした・・


みなさんから　蜂蜜漬け、塩漬け　ピールをパンに♪　クッキーにと
お店に来られたお客様からレモンのブランデー漬けを聞いて　これは渋い！！
酒好きにはたまらないレモンレシピだ・・と驚きつつも
みなさんすごい！！
ｌｉｍｏｎｅの柑橘達がみなさんの美味しいレシピで変身！
そして嬉しいお知らせに　農家としてめちゃくちゃ励みになります！


そんな私は　結構シンプルに　スライスしたレモンをたっぷりの野菜に
ドサっと入れてレモンサラダにしています
味付けは　EXVオリーブオイルとクレイジーソルト・ちょこっとのお酢と
リモーネのレモン果汁（ちゃっかり）
野菜がもりもり食べられますよ～


この時は　ゆでた豚肉と豆腐のサラダでした
なんでも合います