リモンチェッロBerry！！ 新酒仕上がりました♪

長かった・・・

最初に造った　リモンチェッロBerryが
爽やかBerryになったので
次回こそは　濃厚Berryで！！と

密かにリベンジを誓っていました。
（前のも爽やかで美味しかったんだけどね・・・
Berryのすべてを引き出せてなかったのでは・・と
ずっとずっと後悔していました。）

とはいえ　貴重な素材のBerryをふんだんに使う為
失敗は許されない　プレッシャーの中　レシピ表と
にらめっこする日々。イメージトレーニングしながら（製造のね）



ベリーの収穫も　日々増えて　
山ちゃんの収穫が大変だ～　
やれ　レシピは決まったのかなど
せっつかれる日々そして

悩みに悩んだこの数か月。

とうとう製造日になり・・・

やっと　仕上がりました！



濃厚　リモンチェッロベリー♪2017新酒★


自分自身にリベンジができたと思っています。

素材力のリキュール・・　素晴らしいけど　
難しい！！
何度もそう思って　挑んでいますが　
今回は　Berryのワイルドさ、香り　クワの実の滋養溢れる
濃厚な余韻が楽しめたら・・と

この魅惑の赤いリモンチェッロは
赤い色合いが天然の為
（着色料なども一切使用していない為）
赤い色味が薄くなってしまうので
冷凍して保管しますが　発送は常温でお送りします♪
届いてから冷凍していただけたらＯＫなんです(^.^)

ネットショップからは　すでに新酒の受付ＯＫにしています！

それと　大三島のみかん蜂蜜が新蜜入荷します♪
こちらもお届分からは　新蜜となります～
楽しみっ