ずーーーーーっと雨。
週末も雨・・まだまだ暖かいなぁ～なんて
思っていたら
ちょっと寒くなりました。
早生蜜柑の収穫も始まったのですが
雨で継続不可となり、グリーンレモンも
収穫まだできないのですが
受付は開始したいと思います♪
※ネットショップのカートマークが表示されるのが
タイムラグがありますが 購入可能です♪
大変お待たせしてすみません！！(>_<)
まだ雨が続いているので
ご指定日、希望日はお受けできないかと思いますが
ご希望日・・として 一応 明記していただけたらと思います♪
雨が続いて 幹が弱っているところに
雨水やレモンの重みがかかり
ボキっと折れてしまうことがあります。
昨日 カボスの収穫してて（発送分だけね）
レモンを見回っていたら あっ！！
折れた先に沢山のグリーンレモン・・・
完全に折れていないので 支えてあげれば
多少大丈夫だったりします、雨も降っているし・・
結構太いの一気に切ってしまうと
本体にも負担があるから どうしよう・・と
取りあえずは応急処置で 支える補強のみ。
がんばれ。
ネットショップからお受けしております♪
クレジット決済 以外でしたら メールや
ＦＡＸ、お電話でも大丈夫です♪
ひとまず 限定数量のみですので 定量に達したら
一旦 締め切らせていただきますが、
また 再開しますので
とぎれとぎれですみません。
早生蜜柑の収穫や ライムチェッロの今年の新酒の
仕込みも控えていまして 秋、冬は作業も増えて
あぁ またこの季節がきたなぁ～と思ったりして
1年が早く感じます(''◇'')ゞ
そうそう ネットショップでは JCBカードも使えるようになりました！！
お客様からお問い合わせをいただいていたのですが
ご連絡が遅くなりました。
お店の方ではある程度のカードは大丈夫なので
ネットショップでは JCBが使えない！！という
お声をいただき やっと・・遅くなってすみません！
先週末からわたくしごとでバタバタしておりまして
ジャムの仕込みが出来ておりません！！
僅かにあった 生キャラメルレモン苺ミックスは
昨日で完売しました。
レモンのママレードは 週末までに
早摘みレモンのミックスが仕上がれば・・と
今 考えているのですが
今の時季は 旬の柑橘シリーズが自分でも食べたいので
（自分の食べたいものを作るというコンセプトなので・・）
自家農園の有機ゆずの収穫も始まり
香りのよい【青ゆず＆ネーブル】のミックスママレード！
ネーブルの果肉感と 小粋に感じる 青ゆずの青く爽やかな味わいが
ちょっと楽しい♪今回のみの限定ママレードです。
素材に限りがあるので 其の時だけ・・というのが多く
よく 「あのときの あのジャムが欲しい」「次いつですか？」と
お問い合わせいただくのですが、一回ぽっきりのことが多く
申し訳ないです・・(''◇'')気まぐれジャムといったところです。
ブラッドオレンジのミックスが良かった！と何度かお声いただきました。
今季は リキュールの方に多く使ったのでほとんど無く
どうしてもメインがリキュール製造なので 素材が足りなく
その辺も何卒ご了承を・・
今回のネーブルが終われば、次回は 夏レモンと早摘みレモンのミックス
そして生キャラメルレモンが作れるかも
12月からは 早摘み大三島ネーブルの丸ごとママレード 新物！
こちらは 丸ごと使うのでネーブルのピール感がガツンとフレッシュ。
ネーブルのリキュール仕込みが終わってから造るのは
皮をリキュールで使うので果肉のみ。
ネーブルの果肉がゴロゴロっとした果実感のジャムを
楽しむためのミックスがメイン。
久しぶりにジャムに関して色々湧いてきましたね(''ω'')ノ
全然関係ない話ですが、今まで何度か ジャム作り体験はできますか？
とか 講師としてのお話をいただいたことがあります。。
有機柑橘農家となり 移住当初からジャム作りにいそしんできて早数年！
それなりに失敗、勉強を積んで こだわりもあります。
今はまだ 時間に余裕が無いですが
いつか できたらいいなと思いますね(^^♪
生キャラメルレモンの作りたい！という方も結構いたりして
まっ それもまたいつか・・・
またまた 店舗お休みのお知らせです
11月 18日土 19日 日曜日
土日はお休みすることはめったに！ないのですが
毎年お声かけてくださる 四国女子会の予定でございます。
ありがたいことに3回目 恐らく 今回でファイナルかなと
思っております♪良い意味でですよ★
なので この時だけ！
おっと この話はまた次回に・・
まずは 11月の土日 18日 19日 お店がお休みですので
ご注意くださいませ。。
週末も雨・・まだまだ暖かいなぁ～なんて
思っていたら
ちょっと寒くなりました。
早生蜜柑の収穫も始まったのですが
雨で継続不可となり、グリーンレモンも
収穫まだできないのですが
受付は開始したいと思います♪
※ネットショップのカートマークが表示されるのが
タイムラグがありますが 購入可能です♪
大変お待たせしてすみません！！(>_<)
まだ雨が続いているので
ご指定日、希望日はお受けできないかと思いますが
ご希望日・・として 一応 明記していただけたらと思います♪
雨が続いて 幹が弱っているところに
雨水やレモンの重みがかかり
ボキっと折れてしまうことがあります。
昨日 カボスの収穫してて（発送分だけね）
レモンを見回っていたら あっ！！
折れた先に沢山のグリーンレモン・・・
完全に折れていないので 支えてあげれば
多少大丈夫だったりします、雨も降っているし・・
結構太いの一気に切ってしまうと
本体にも負担があるから どうしよう・・と
取りあえずは応急処置で 支える補強のみ。
がんばれ。
ネットショップからお受けしております♪
クレジット決済 以外でしたら メールや
ＦＡＸ、お電話でも大丈夫です♪
ひとまず 限定数量のみですので 定量に達したら
一旦 締め切らせていただきますが、
また 再開しますので
とぎれとぎれですみません。
早生蜜柑の収穫や ライムチェッロの今年の新酒の
仕込みも控えていまして 秋、冬は作業も増えて
あぁ またこの季節がきたなぁ～と思ったりして
1年が早く感じます(''◇'')ゞ
そうそう ネットショップでは JCBカードも使えるようになりました！！
お客様からお問い合わせをいただいていたのですが
ご連絡が遅くなりました。
お店の方ではある程度のカードは大丈夫なので
ネットショップでは JCBが使えない！！という
お声をいただき やっと・・遅くなってすみません！
先週末からわたくしごとでバタバタしておりまして
ジャムの仕込みが出来ておりません！！
僅かにあった 生キャラメルレモン苺ミックスは
昨日で完売しました。
レモンのママレードは 週末までに
早摘みレモンのミックスが仕上がれば・・と
今 考えているのですが
今の時季は 旬の柑橘シリーズが自分でも食べたいので
（自分の食べたいものを作るというコンセプトなので・・）
自家農園の有機ゆずの収穫も始まり
香りのよい【青ゆず＆ネーブル】のミックスママレード！
ネーブルの果肉感と 小粋に感じる 青ゆずの青く爽やかな味わいが
ちょっと楽しい♪今回のみの限定ママレードです。
素材に限りがあるので 其の時だけ・・というのが多く
よく 「あのときの あのジャムが欲しい」「次いつですか？」と
お問い合わせいただくのですが、一回ぽっきりのことが多く
申し訳ないです・・(''◇'')気まぐれジャムといったところです。
ブラッドオレンジのミックスが良かった！と何度かお声いただきました。
今季は リキュールの方に多く使ったのでほとんど無く
どうしてもメインがリキュール製造なので 素材が足りなく
その辺も何卒ご了承を・・
今回のネーブルが終われば、次回は 夏レモンと早摘みレモンのミックス
そして生キャラメルレモンが作れるかも
12月からは 早摘み大三島ネーブルの丸ごとママレード 新物！
こちらは 丸ごと使うのでネーブルのピール感がガツンとフレッシュ。
ネーブルのリキュール仕込みが終わってから造るのは
皮をリキュールで使うので果肉のみ。
ネーブルの果肉がゴロゴロっとした果実感のジャムを
楽しむためのミックスがメイン。
久しぶりにジャムに関して色々湧いてきましたね(''ω'')ノ
全然関係ない話ですが、今まで何度か ジャム作り体験はできますか？
とか 講師としてのお話をいただいたことがあります。。
有機柑橘農家となり 移住当初からジャム作りにいそしんできて早数年！
それなりに失敗、勉強を積んで こだわりもあります。
今はまだ 時間に余裕が無いですが
いつか できたらいいなと思いますね(^^♪
生キャラメルレモンの作りたい！という方も結構いたりして
まっ それもまたいつか・・・
またまた 店舗お休みのお知らせです
11月 18日土 19日 日曜日
土日はお休みすることはめったに！ないのですが
毎年お声かけてくださる 四国女子会の予定でございます。
ありがたいことに3回目 恐らく 今回でファイナルかなと
思っております♪良い意味でですよ★
なので この時だけ！
おっと この話はまた次回に・・
まずは 11月の土日 18日 19日 お店がお休みですので
ご注意くださいませ。。