あっという間に３月！！
先月から 予想外の いろんなことがありまして・・
なかなか お知らせができずスミマセン。
一か月ほど経ってる！！Σ(ﾟдﾟlll)
リモンチェッロも ご注文いただいてから
発送までに 現在 お時間いただいております。。
今 収穫しては 仕込み、造り 発送を順次
しております・・が、その他 八朔の発送もこれからありますし
前回 ホワイトデーとも重なり てんやわんや～
してて、 ご連絡も滞ってしまって・・
本当はこまごま お知らせが沢山あるのですが
ざっくりで恐縮です。。
次回のリモンチェッロ新酒が 今週末に仕上がるので今新酒お待ちの
方々へは 来週明け以降の発送にて準備中でございます。
越冬八朔ご予約に方へは 今週から少しずつですが 発送が始まりました！
今季 レモンも少ないし、八朔も少ない・・ので ご予約を早めに締め切らせていただき
すみません。。 あとは 丸ごと搾りの完熟八朔ジュースとして 不死鳥のようによみがえります！
これも無いと寂しいし・・なので 何卒ご了承くださいませ。。
ジュースも まだ ネットショップにupできてないのですが 店舗では
伊予柑ＭＩＸ、 八朔デコのMIX、春八朔の３種類 あと 蜜柑ジュースの２種
レモン果汁の２種類がございます。
ことしの伊予柑ＭＩＸは 今までにない爽やか系に仕上がって、例年超濃厚パンチ系なのに
すっごい爽やかに・・・どうしてだろう？毎年のブレンドにもよるので
これもまたミラクル☆として楽しんでいただけたらと思います。
一番人気の完熟八朔は ４月ころからの発売となります！
ネットショップも全体的に４月からになるかなぁ～と予測しております。
３月に入って 観光の方もぐっと増えて 平日もお店がバタバタしており
発送に少しお時間いただきつつ・・定休日を発送日にあてております。
ジャムも作る！！なんて 宣言した直後の テレビの再放送で
予想外のドタバタ・・生キャラメルレモンも予定していたのに作れず・・・
４月から少しずつ ジャムも作れたら・・と思っています。。宣言せずに・・
蜂蜜も桜の花蜜が終了したので 今年は 久しぶりの 私の大好きな
百花！をお願いしました♪
みかん花の蜜は さっぱりとしたフルーティーな味わいですが
大三島の 花の蜜は 花盛りの初夏から秋までの 四季なりのレモンなどの
柑橘の花や 島々の花々の蜜なので 味わいが深くコクがあって
美味しい！！！私のおすすめのはみちつです。
個人的には 花の蜜の方が好みです💛
越冬八朔も もう少し追加受付できれば・・と思ったのですが
凍害の影響で収穫してから選別ではじくものも多く
収穫はあっても 出せない・・のがあるので
今回 追加も締め切らせていただきました。。
数年前に 豪雨で流された八朔とネーブルの園地
これはグーグルアースの画像です↓
で、これが現在の その園地↓ 奥にみえている木が同じですね
豪雨で ガードレールが流されてしまったので（当時、このガードレールの高さより2メートルくらい
上に土砂がありました）
土が無いんです。 土砂で昔の地層の海の砂みたいのしかないので
ここに柑橘を植えるというのが・・できないのかな？という感じです。
ほかの園地にも八朔があるので そこもまた美味しい！けど
今季は少ないのでまた来期に向けて どうぞよろしくお願いします
そうそう、レモンが少ないというのと ここしばらく予定よりも多く
リモンチェッロの製造をしており、 今年は リモンチェッロも無くなる・・
無いということは リモンチェッロアイスもなかも製造ができない
ドルチェ系も作れなくなる？！など いろんな余波が予想されておりまして・・
現在 色々私たちも思案中です！ 自家農園の無農薬栽培で できること！！
まだあると思うので 楽しみにしてくださっている方々へ
お伝えできたらとおもいます。。
そそ、リモンチェッロアイスもなかも一旦品切れになると思います
ことしは工場からの直送もお休みさせていただきます
モナカを作るにはかなりの量のリモンチェッロが必要となるので
も少し時間がかかりそうです。。
これからの新酒は 早春のリモンチェッロ、そして春レモンのリモンチェッロと
続いてゆきます。
かなりお待たせして申し訳ございません。
【３月の臨時休業のお知らせです】
３月 ３１日水曜日はお休みです ３０日火曜日、３１日水曜日お休みとなりますので
どうぞよろしくお願いします
先月は、リモーネの柑橘やリキュールを使って 限定バレンタインのチョコにしてくださった
チョコをお知らせしようと思っていた矢先だったので・・ご紹介できず！！
次回また え？今更 バレンタイン～となりますが・・💦 こういうのがあったんだぁ～って
感じで 思っていただけたら・・(*´Д｀)
先月から 予想外の いろんなことがありまして・・
なかなか お知らせができずスミマセン。
一か月ほど経ってる！！Σ(ﾟдﾟlll)
リモンチェッロも ご注文いただいてから
発送までに 現在 お時間いただいております。。
今 収穫しては 仕込み、造り 発送を順次
しております・・が、その他 八朔の発送もこれからありますし
前回 ホワイトデーとも重なり てんやわんや～
してて、 ご連絡も滞ってしまって・・
本当はこまごま お知らせが沢山あるのですが
ざっくりで恐縮です。。
次回のリモンチェッロ新酒が 今週末に仕上がるので今新酒お待ちの
方々へは 来週明け以降の発送にて準備中でございます。
越冬八朔ご予約に方へは 今週から少しずつですが 発送が始まりました！
今季 レモンも少ないし、八朔も少ない・・ので ご予約を早めに締め切らせていただき
すみません。。 あとは 丸ごと搾りの完熟八朔ジュースとして 不死鳥のようによみがえります！
これも無いと寂しいし・・なので 何卒ご了承くださいませ。。
ジュースも まだ ネットショップにupできてないのですが 店舗では
伊予柑ＭＩＸ、 八朔デコのMIX、春八朔の３種類 あと 蜜柑ジュースの２種
レモン果汁の２種類がございます。
ことしの伊予柑ＭＩＸは 今までにない爽やか系に仕上がって、例年超濃厚パンチ系なのに
すっごい爽やかに・・・どうしてだろう？毎年のブレンドにもよるので
これもまたミラクル☆として楽しんでいただけたらと思います。
一番人気の完熟八朔は ４月ころからの発売となります！
ネットショップも全体的に４月からになるかなぁ～と予測しております。
３月に入って 観光の方もぐっと増えて 平日もお店がバタバタしており
発送に少しお時間いただきつつ・・定休日を発送日にあてております。
ジャムも作る！！なんて 宣言した直後の テレビの再放送で
予想外のドタバタ・・生キャラメルレモンも予定していたのに作れず・・・
４月から少しずつ ジャムも作れたら・・と思っています。。宣言せずに・・
蜂蜜も桜の花蜜が終了したので 今年は 久しぶりの 私の大好きな
百花！をお願いしました♪
みかん花の蜜は さっぱりとしたフルーティーな味わいですが
大三島の 花の蜜は 花盛りの初夏から秋までの 四季なりのレモンなどの
柑橘の花や 島々の花々の蜜なので 味わいが深くコクがあって
美味しい！！！私のおすすめのはみちつです。
個人的には 花の蜜の方が好みです💛
越冬八朔も もう少し追加受付できれば・・と思ったのですが
凍害の影響で収穫してから選別ではじくものも多く
収穫はあっても 出せない・・のがあるので
今回 追加も締め切らせていただきました。。
数年前に 豪雨で流された八朔とネーブルの園地
これはグーグルアースの画像です↓
で、これが現在の その園地↓ 奥にみえている木が同じですね
豪雨で ガードレールが流されてしまったので（当時、このガードレールの高さより2メートルくらい
上に土砂がありました）
土が無いんです。 土砂で昔の地層の海の砂みたいのしかないので
ここに柑橘を植えるというのが・・できないのかな？という感じです。
ほかの園地にも八朔があるので そこもまた美味しい！けど
今季は少ないのでまた来期に向けて どうぞよろしくお願いします
そうそう、レモンが少ないというのと ここしばらく予定よりも多く
リモンチェッロの製造をしており、 今年は リモンチェッロも無くなる・・
無いということは リモンチェッロアイスもなかも製造ができない
ドルチェ系も作れなくなる？！など いろんな余波が予想されておりまして・・
現在 色々私たちも思案中です！ 自家農園の無農薬栽培で できること！！
まだあると思うので 楽しみにしてくださっている方々へ
お伝えできたらとおもいます。。
そそ、リモンチェッロアイスもなかも一旦品切れになると思います
ことしは工場からの直送もお休みさせていただきます
モナカを作るにはかなりの量のリモンチェッロが必要となるので
も少し時間がかかりそうです。。
これからの新酒は 早春のリモンチェッロ、そして春レモンのリモンチェッロと
続いてゆきます。
かなりお待たせして申し訳ございません。
【３月の臨時休業のお知らせです】
３月 ３１日水曜日はお休みです ３０日火曜日、３１日水曜日お休みとなりますので
どうぞよろしくお願いします
先月は、リモーネの柑橘やリキュールを使って 限定バレンタインのチョコにしてくださった
チョコをお知らせしようと思っていた矢先だったので・・ご紹介できず！！
次回また え？今更 バレンタイン～となりますが・・💦 こういうのがあったんだぁ～って
感じで 思っていただけたら・・(*´Д｀)