NEW☆リモンチェッロパウンドケーキ

ＧＷも過ぎて・・・　しまなみ海道、観光地も　かなり静かになっています。

いつもより早く　梅雨に入ってしまって、天候も悪く　寂しー感じもあります。。

梅雨問題は　これは　農家としては　かなり心配で、早めに梅雨がくると
夏の渇水になりやすく、柑橘の収穫量にも差がでてくるし・・これはかなり不安。。。ですね。
本当に毎年、毎年　天候が違うので　先が読めない難しさ　農業。。ひしひしと感じます。。
梅雨が終われば・・・
コロナ前は　ＧＷ後の６月でも　初夏の気持ちいい季節で　サイクリングも多かったのですが
このご時世で・・美術館館なども休館しているところもあるし、島内の温泉も休み。。
寂しいねぇ・・天気が良ければ、土日は少し賑わいますが、平日は静か・・・
リモーネは通常通り営業しております～(^^♪　

今年こそは　昨年できなかったことや修繕などもやろうか（毎年言ってる）・・いや！
まだ　全然　リモンチェッロの仕込みもできてないし！！
これから夏レモンでの仕込みもある！ので　水面下では足をばたつかせております💦

先日　お店の雨漏り修繕で　瓦がずれているところなど・・
モルタルで修繕しようと思って　時間無いから（せっかち）
モルタルをエイヤーって手で練って塗ったら、はっ！！( ﾟДﾟ)
そういえば・・モルタルって　素手じゃ危険よね・・と思いだし（素手は基本そうよね・・）
時すでに遅し・・　手が・・手が・・と慌てて　洗浄、洗浄、
パリッパリになって　一皮むけた感じになってしまった。　数日経っても違和感あるけど
回復！素手は危険ですね。

やっと💦今回のお知らせ！！！(*´Д｀)前置き長くてすみません。。

この前　発売になった　シャリっとレモンケーキ★も好評で嬉しい(*ﾉωﾉ)
リモーネの素材で　オリジナルのレモンケーキを作ってもらっていますが
レモンケーキ３種。各パティシェさんの違い、個性もあって　食べ比べも楽しい！
1.リモーネのレモンケーキ
2.リモンチェッロレモンケーキ
3.シャリっとレモンケーキ

昨年から　構想のあった　大人のリモンチェッロ★パウンドケーキ　
完成しました！！
パティシェさんは　シャリレモンケーキの岡山のケーキ屋さんで
以前、こちらの　日本酒のパウンドケーキをいただいたときに、
ジュワっと染み出る日本酒の味わいとパンチのきいたケーキ
ものすごいしっとりしてて、うわ！すごい美味しい！！！（この日本酒ケーキは現在販売していないそうです）期間限定？
リモンチェッロで造ってもらえないだろうか？とかなり前から
オファーして、何度も（しつこく・・）リモーネの無農薬レモンピールも
自家製で造ってくださり　それがゴロっと入ったリッチな仕上がり。
これねー　冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！これからの季節は
冷やして食べる焼き菓子と思うの。

お試しを！
大人味なので　リキュールやお酒好きな方へ♪