大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

大三島リモーネから リモンチェッロのお知らせです

2021-06-18 15:52:17 | お知らせ~☆
大三島リモンチェッロ 大変お待たせしております!!

新酒2回目の発送も進んでおります。
いま 予定を変更して 毎週 新酒を製造して 発送しております。

ほんとーーーに 5月27日の分だけでのご注文が 超集中したので 今までの中で一番かも
トータルで700件以上のメールがあり それを返信するのだけでもかなり
時間がかかったし・・・ 通常のご注文もあるので、お待たせしてしまったり・・と
一人でてんやわんやしております。。

リモンチェッロが届か無い!!とか いつですか?というご連絡もいただくのですが
ご注文時に ネットショップに 6月中旬以降、6月下旬以降、 7月以降の新酒
8月以降の新酒 と 分けて明記しています。

なので ご注文時にお届け時期を確認して ご注文いただいているのかな・・・と
(もちろん確認してご注文してくださる方も多いのですが・・・)
ネットショップの明記がわかりづらいこともあり・・ 
「気が付かなかった・・・」という方も結構多いのでございます。
ご指定日を選択してくださる方もいらっしゃるのですが、
製造、発送予定時期より早い指定も入るようになっていますので
指定した日に届かない!!というご連絡も・・・
日付は 入力できるようにはなっています。それは・・
かなり先の指定日を入力される方もいらっしゃるので 
日付の指定はできるようにはなっています!!が 
リキュールのお届け予定を明記しているので それをしっかり見てくださーーーーーーい!(>_<)と
思ったりもします。さらに ご注文時の 自動送信メールにも
しっかり 明記しております!!(>_<)見て下さーーーーーい!と思ったり・・・

入金したのに届かない!!というご連絡もあったり
(先にご入金いただくのは、かなりの多い本数をご予約、注文いただくこともあるので
クレジット決済や代引きの方、ご入金の方から 本数の確保をしているんです!!
通常ここまで 発送をお待たせすることが無いので、 私も今回に関しては
対応が追い付かず 本当に申し訳ないです。。
お伝えすれば ご理解いただけるのですが・・・
基本、みなさん 新酒を待ってます!という温かいご連絡も多いのですが・・・
どうして!!!!(; ・`д・´)ってご連絡いただくこともございます。

私もすぐに確認するのですが、ご注文時に7月以降・・と明記してあるので・・・
とお伝えしても ものすごく怒られて・・・(/ω\) 
1日に そういったお問い合わせのご連絡にも追われたり・・・

テレビの放送が無ければ、予定では 6月は ジャムを作ったり
ほかのリキュールの準備したり・・と予定が結構あったんです。

それを全部変更して いま 新酒を造って発送しています。
もともと 休みは無いのですが 夜遅くまで残って作業しているのですが
それでも 追いつきません。。 そんな時に怒られると ドーーーん・・・とはなりますが
待ってます♪とか ご自愛ください。。とか 温かいお声やご連絡いただくことで
それを励みに 少しでも早くお届けできるように準備をしています。
ご理解 ご了承くださいませ。。。

そう!!  自家農園の無農薬レモンにこだわっています。 製造本数もある程度予定して
いるので・・・今回のご注文分で むむ・・・間に合わないかも・・💦と
いま 完熟夏レモンで少し仕込みながら 発送作業もしています。
いま お受けしても8月からの新酒をお待たせしてしまうかと思うので・・・
少し前から リモンチェッロの受付をお休みしております

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

お待たせしてしまうのも心苦しいし・・・ お受けできないのも心苦しい・・・
もう少し お時間ください。。<(_ _)>

リモンチェッロの残数が作りてとしてわかるので・・
そうすると・・・ リモンチェッロアイスもなかが 造れない・・
とかいろんな原材料でご迷惑をかけてしまう未来が見える。。
のでございます。。
ベリーチェッロも延期かな・・秋以降に新酒を造るかも(初夏の予定だったのですが)
ネーブルチェッロは 今季は 今の分で終了です。
ブラッドオレンジは7月の新酒で終わり。
ライムチェッロはあと数回のボトリングで終わり
あとは11月以降のグリーンライムの予定!!(予定けど)

突然ですが・・・
前から 予定していた シトラスmixライムネードが仕上がりました!!

こんなに バタバタすると思っていなくて・・💦
レモネードはかなりのレモン感ですが ライム果汁って 爽やかでマイルドなんです
オレンジ系のハーモニーが良いので 今回久しぶりの登場。
大三島みかん花のはちみつも リッチに入っています!
これからの時季は かき氷シロップや パンケーキ、トーストにも爽やかにどうぞ♪

これのギフトセットも週末にUP予定ですので(お得セット?)
夏のギフトにも★

リモンチェッロ受付再開・・に関しては また次回のblogで
お知らせさせてください。。
まずは 近況とお詫び、ご報告など・・