イタリア視察4; ＆リモーネへ ご来店の際のお願い。

大荒れの天気が続きます・・どうした事でしょう！

先日、６月に東京丸の内での講義に参加されていた方が、休暇を利用して　はるばる東京から
リモーネに遊びに来て下さいました！　もちろん、島々を満喫して　四国へ！盛りだくさんのご旅行日程に
私もワクワク！
とても爽やかなＳさん、島でお会いできるとは！感激です・・
翌日は、大荒れの天気の中も来て下さって　逆に心配しました～　ものすごい大雨だったんですよ。
それもまた　旅の思い出になれば・・と思いつつ！
本当にありがとうございました♪　また是非　遊びに来てくださいね～！

昨日は、色々な事がござました。
朝、gatto君の（ネコ）調子がちょっとおかしい。
持病の尿路結石が再発したかも！！と　（様子でわかる）
尿がでないと尿毒症になって危険な状態になってしまうので
慌てて病院に！


診察の結果　やはり再発しているけど、尿はたまっていない状態だけど
炎症しているので　抗生剤の注射。　これからまた　食事療法！がんばれgatto！

先生が場を離れた時に、診察台の下に置いていたキャリーに自分からダイブ！
ギリギリ入る大きさなのに　ズボっ！と入って　これには　先生もびっくり。
反動で蓋がパカンと閉じた。　


体重も７．４キロと前とほぼ変わらず健康！そこはね・・
食欲だけは旺盛なので・・


さて
前回からの引き続きの　イタリア視察４弾目！

アマルフィを後にし、バスでミノーリへ戻り　アグリへ。

先日は、車酔いで　死闘のようなチェーナでしたが、今夜は　闘士モリモリ！
と思ったら　今晩は、ペッシェ（魚ではないですか・・）嫌いじゃないけど
サラミが良かった。




めっちゃでかい　マカロニ？この地域特有のパスタだそう。
このでかさの意味は？と思ってしまう気も・・


白身のソテー。


インゲンの生ハム巻きとズッキーニのグリル。

食後に　リモンチェッロ。

量が多い～！！


ざっくりと終わってしまうようですが、
コチラのアグリのＨＰはコチラ

アグリにたどり着くまでに　傾斜のレモン畑の中を登って、景色も素晴らしい。
レモンに囲まれたアグリです。

さて、翌日は、　ソレント郊外のマッサという　小さな街へ。　イル　コンベント社のリモンチェッロ見学。

ちょっとその前に　BARへ。　小さな街の　なんだかキッチュなBAR


気さくな　スタッフは、私が写真を撮っていると　中においでよ！と主人とパチリ
今年一番の満面の笑み。　見おさめです。



園地へ
こちらも　オーガニック栽培。

ここが一番　園地に草が生い茂っていた。
リモーネの方が　凄いけど・・　

園地担当でリモンチェッロも管理していらっしゃるこちらの方。
端正な顔立ちが、彫刻のよう・・凛々しい。



若々しい　ヤングな彼は作業しているんだか　していないんだかだけど
だぼっとした　制服がまた可愛い。


こちらは、アグリの近くで　大昔　教会だった場所を　保存の蔵にして（ワインとか）
その場所を案内していただいた　古い香り♪


そして、この日で　通訳のジュンコさんと運転手さんと４人でサヨナラ、お疲れ様ランチ

レモン園の中で　いいですね♪


さすがイタリア　トマト！

前菜などなど　各自で盛りつけ。

私は、ピクルス系の　ビネガー系が好きなので　イタリアのオイル漬けの酢漬けとか
結構好き！（好みが分かれるかも）
ドライになっているので　野菜の風味もあるしsimpleでアンティパストにはとしてもバケットと一緒でも美味しい！

チーズも水牛ではないと言っていたけど　生乳のミルク感があってすっごい美味しかった・・
さすが　イタリア・・・

あとシンプルなペンネ。
本当にsimple。　チーズトッピングして　食べる感があるので
やはりオリーブオイルやチーズ（グラナ）が美味しいから　simpleでいいんだ。と思ってしまう。

改めて　日本のパスタへの独創性と美味しさは　凄い！と思う。

食後にリモンチェッロなどの　試飲。


ここではまた　見たことの無い果実を使ったリキュールもあり　各社のオリジナルにまた勉強！なるほど☆


オレンジとレモンのマーマレードも☆
あっさりして爽やか！　私も夏向けに　仕込まねば・・と我に帰る。

あっという間のランチも終わり　予定していた　視察などもここで終了。
通訳のジュンコさん　運転手さん　お疲れ様でした。

予算はかかるけど、自分達だけでは　勉強できない事も　こうして
オリジナルのツアーで　それ以上の経験ができる。そしてフォローもバッチリ☆
せっかく行くなら　こうしたい！とかある方は、オリジナルでお願いするのも一案かもしれないですよ♪
【フレアツアーズ】さん

さて、この後から　ソレントの街へ行きます。　それまでがちょっと色々ありましたが・・
それはまた次回に。


話はガラリと変わりまして、お知らせです。

７月のパンの会は　Ｋさん　夏の休暇と言う事もあり
２回！を予定しております☆
日程はまだ　１０日に最終決定しますので　２４日~３１日までの間の　２日間ですので
是非、お楽しみに♪


こちらは　とても重要なお知らせです。

すでに夏休み、夏期休暇で　島に来られる方もいらっしゃいます。
リモーネへ　初めて来られる方はへのお願いです。

リモーネはとてもわかりにくい場所　
海沿いから　山側に少し入った　道沿いの民家の間にポツンとあります。

迷われる前に　遠慮なくご連絡ください♪とお知らせしておりますので
お電話をいただくのですが、その際にお願いです。

お電話いただくときは、必ず車を安全な場所に停めてから　お電話下さい。
つい　聞きながら・・という事も　あるかもしれません（運転中の携帯電話はダメなのですが・・）
運転者以外の方からのナビであっても　周囲の確認不足になってしまうかもしれません。

私の方は、何度　お電話いただいても　全然　大丈夫です！
だから　ゆっくり慌てず　無事にお越しいただきたいのです。


実は、昨日　かなり前から　リモーネに来られるのを楽しみにお電話いただいておりました。
「これから向かいます。詳しい場所を・・」と行った所で「キャー、ワァー」との叫び声とともに
突然切れてしまいました。。。
何がどうなったのか・・近くまで来ていたのだろう！と思い　とっさにお店をしめて
海沿いまで　走った。　見渡しても　車が無い。
どうしよう・・　もしかしたら　ちょっとぶつけそうになってしまっただけか？
お店に来られるだろうか・・とまた　走って戻り・・・
もう　心配で心配で・・　車で探しに行こうかと思いつつも
お電話も通じず。　あぁどうしよう・・仕事も全く手に着かない。
その後、電話が通じて　聞くと、やはり事故に遭われてしまったと聞き
詳しい状況は聞いておりませんが、その方達は　ご無事との事ですが
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいになり　その後も　仕事どころではなく
頭を抱え込んで　思い悩み、辛い気持になりました。
私自身も　車をもう長く乗っております。今まで色々な経験もあり　気持ちもわかります。
だからこそ、とても辛い気持でした。　その方は静かな声で「行けなくなってごめんなさい」と
ここからはうまく言葉にできませんが、私にできる事。　こういったことを絶対無いようにする。
と。
今日、お電話いただいた時は「今、お車を停めて　お電話いただいていますか？」と聞き
「今、停めました」とおっしゃっていただきました。
「はぁ？なんで？」と言われる事もあるかもしれませんが、無事にお越しいただいて楽しんでいただきたいから。
そして、【道中お気をつけてお越しくださいませ】いつも思うその気持ちを、より強く想い　
行動にしてゆきたいと思っております。

朝から　色々な事があって　気持ちが沈んでしまい　
こういうときは、ヨガでも呼吸法だけ。　ストレスが強くなると呼吸が浅くなってしまうので
呼吸を整えるだけでも　ぐっと違う。

そうだ　ヨガ教室も　始動しないと！　もうちょっと時間を・・スンマセン