高知に行ってまいりました＆クロワッサンプレミアム♪

9月12日、13日とお休みをいただきまして　高知へ行ってまいりました。。

臨時休業の為、ご注文のお品発送などお待たせしまして皆様　申し訳ございません！

今回、年末の　限定本数用の　crema　di　Limoncello　made inJapan！に向けて
高知の生乳会社様にお伺いさせていただきました。

私達は　農家でもあり小さなお店の　個人業者ですが。。小さいだからこその☆　沢山作れないからこその
こだわり感を、商品作りに生かすことができたらと思っています。
大手さんにはかなわないけど　コンセプトが違うので　それでもお話を聞いていただけたり
お取引して下さる会社様には本当に感謝しています♪

お仕事を兼ねての　私にとっては2回目の高知でしたが、　高知は美味しいもの沢山で
素晴らしいですねぇ。。行くたびに実感！

前回は　行かなかった　桂浜に行ってみました



龍馬さんはすごいですね。。やっぱり　島から見る海は　島々の景色と海がとっても穏やかなんです。
桂浜から見る　海の地平線と波打ち際の荒々しさ。。いやはや圧倒されました。
余談ですが・・
歴史にも疎くお恥ずかしいのですが。。
昔　珈琲専門店で修業していた時のお店の名前が「珈琲社中」という名前でした。
当時、社中ってなんだろうと思っていて　後から　なるほどぉ～と言う事を知りました。
マスターが龍馬ファンだったこともあり。。

高知といえば・・

カツオ。
衝撃だなぁ。。前回も美味しさに衝撃を受けましたが　やっぱりうまい。塩たたき

さて、先日　
2つ隣の島　大島のカレイ山にて　ラテン音楽を聞く　夕べがございました。
お友達が声をかけてくれたので、超出不精ですが楽しみに行ってまいりました♪
音楽もすばらしかったのですが　やはりおしゃべりに夢中になってしまい。。
なかなか普段　お会いできないので　花が咲いてしまうものです。。

さて、リモーネでは　お店に雑貨なども　ご紹介しておりますが
その中でも　個性的な手作り雑貨、バック、アクセサリーの作家さんの作品も　ございます。

その名も「ぼんぼにぇ～る」さん　なぜ　この名前かいまだに聞けてないのですが(笑)
彼女の作品はとっても個性的な一品モノなので　お店の雑貨のなかでもとても人気がございます。
秋からの新作もいくつか入荷することができましたので
10月くらいから　ご紹介してゆこうか。。と　あっでも連休もあるから
連休前からご紹介しようかしら♪　今回　秋物のバッグがメインです♪お楽しみに～！
次回、　写真でいくつかご紹介しますね！

さて！9月9日に　雑誌の　クロワッサン　シリーズのpremiumというムック本にて
「とびきりおいしい　日本を取り寄せる」すごいタイトル☆
にて　大三島リモンチェッロご紹介いただいております♪


瀬戸内のイタリアン　というご紹介です！
沢山のこだわりの品々、農作物が掲載されています。読むだけで勉強になるほど♪
モノ作りに関してはまだまだ勉強中、そしてリモンチェッロもまだまだ　試行錯誤ですが
毎回お楽しみにしていて下さるお客様、そしてこれから知って下さる方へも　いつも想い浮かべながら
レモンを収穫し、仕込んでいます♪

そそ、ちょこっとお知らせです　今季の　みかんジュース　あとわずかで終了でございます♪
来季のみかんジュースは　収穫を早めにする予定なので　甘酸っぱくて爽やか～な感じになるかな☆
と思います。　その年のみかんによって　みかんジュースの違いも楽しみですね☆
まずは収穫っ　あともう少しですねぇ！！

さて、あとお知らせは～　9月25日　日曜日　天然酵母　パンの会　午後1時半～リモーネ2階にて！

すっかり遅くなってしまった　イタリアの報告　次回！最終。。（ずっと言ってますね。。）
のびの～びぃになってしまったけどほんと！