家の野菜いろいろ

■採れたて野菜 2008年9月1日



私のブログでは、エンツァイと呼んでいるが、

実は、空芯菜の事…。

茎に空洞があり、歯ごたえ、食感がとてもいい。

少しぬめりがある。


隣のつるむらさきも、ねばねば健康食品。

その食べ方と健康効果は ←こちらクリック。







ゴーヤは、いつまで元気なのだろう！？

裏のあだり生えゴーヤも次々と生り始め、

次々と楽しませてくれる。



今度は、ゴーヤチップスを作ってみよう！

と云っても、今夜から雨の予報。

干さないといけないらしいので、もう少し先になるか…。



金時人参の間引き菜も少しだけ。



第一弾きゅうりは、もうそろそろ終わり。撤収するかな。

第二弾も、雨のあと、下葉に黄変が目立つ様になった。

曲がりきゅうりも増えた。


これから植えるとしたら、地生えにした方がいいが、

畑には空きスペースはないし。

もう、そんなに欲さなくなっているし。


身体も秋の準備ができているのかしらね？





今日もいろいろＵＰしています。　

夏野菜

■トマト 2008年9月1日



葉が青々としているトマトを、撤収するに忍びなく…。


残り少なくなった実を、熟れるのを待って食べている。




プチトマトはまだまだたくさん生って、毎日採っているが、


割れた実が多くなり、皮もかたくなった。




夏野菜・露地もののトマトは、秋までは無理なんだろうね。


脇芽を差したトマトもやはり同じ、季節には逆らえない様子。




それにしても、終わり頃になると、脇芽もそのまま伸び放題。（汗）









皆さんのところは、如何ですか？

楽しみな生姜

■生姜 2008年9月1日



生姜は、ここオクラの間と、水の匠（水茄子）の間に植えている。



どちらも、相手に負けまいとしてかどうか？


去年よりも高く伸びているように思える。







生姜は、我が家の食卓の必需品！


自家製のない時期には、週に１かけ程度は買って食べている。


それくらい好きな野菜。

丸焼きの方が美味しいよね！

■甘とう美人 2008年9月1日



君の髪～が肩まで伸びて…


じゃないけど、



あまとう美人が、１本だけ肩まで伸びた。


…てことは、１４０cm 程か。







豊富に採れる食材でも、そんなに毎日毎日続けて食べられるものでもない。


私は、しし唐とピーマンは、種を出さず丸焼きで食べても、


風味よく、とても美味しいと思うのだが、



ゴリ（←夫）は種を出した方が食べやすいと、やんわり文句を言う。


だから、それ以来、丸焼きはひとりごはんの日だけの楽しみになっている。