生姜・茗荷

■金時紅しょうがおたふく（１ｋｇ1600円） 2014年4月2日


少し前に、ホームセンターで種生姜を１kg購入した。

いつもは、直売所で買ってきた食用の生姜を種生姜として

育てる事が多かったが、今年は奮発してみた。(^^ゞ


外国産の種生姜と比べると、２倍近くする。




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いつもは、オクラとオクラの間に埋めて、

オクラの日陰で育てていたが、去年からオクラの株間を狭くし、

生姜スペースが取れなくなったので、今年は、生姜単独の畝を作った。


１月ほど前に、乾燥残渣や発酵米糠を入れていたスペースに、

60cm幅で、10㎝ほど畝立てをし、中央に穴を開けて

種生姜を埋め込んだ。（株間25cm）


この後、発芽するまでの間、地温を上げる為に

黒マルチで覆う事にした。（写真ナシ）

その後、ライ麦マルチ（敷き藁）をする予定。




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因みに、ライ麦は１ｍほど伸び、穂が出始めたもよう。（*^_^*）

涼しげだと思わない？


バンカープランツや、活け花や、マルチ（敷き藁）にも利用でき、

まさしくマルチだ！！




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去年は、生姜の栽培をしそびれてしまったので、

とても楽しみなのだ。


何がって？　　干してクダックで粉砕するのが…。


因みに、2010年の干し野菜の粉砕記事は、←　こちらクリック♪



■茗荷 2014年4月2日


そろそろじゃないの？

去年から放置している、茗荷区域の残渣を剥いでみると、

小さな芽が出ていた。（*^_^*）


これは葉芽。

葉っぱが十分に茂った後に、茗荷が生え始めるのだ。




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おまけ。

茗荷区域に生えまくっているコーンサラダ。

ハーブの勢いはここでも凄い！




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　もうひとつあります。(^^ゞ

採れたて野菜で

■採れたて野菜 2014年4月2日


今日の採れたて野菜は、いろいろ菜花。

菜花の種類は、カーボロネロ、白菜、ミニ青梗菜。

赤葉からし菜？、チャイブ、わさび菜、レタスサクラメント。




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採れたて野菜で菜の花パスタとサラダ。

サラダのパプリカは、去年の採れたてを冷凍していたもの。

冷凍でもいい香り～♪




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ピーナツ豆腐にチャイブとEVオリーブ油。

これもいい香り。


味噌汁は、また１本掘り出した埋め込み大根と油揚げと採れたて椎茸。

出汁は　いりこ。

トンコさんにコメントを頂いて食べたくなったの。(^^ゞ




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お隣のＭさんから頂いた、赤大根の種。

『 有効期限は14年5月だよ！ 』 と言われたが、

うちでは問題ナシ！


前に頂いたこの大根がとても美味しくて、

品種と名前を伺ったら、残りの種を下さった。（*^_^*）

ありがとうございます。m(__)m


８月に蒔き忘れないように、ここにアップしておこう！




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