フクダ先生を見習って

■よもぎで天恵緑汁づくり 2014年4月15日


フクダ先生を見習って、よもぎで天恵緑汁づくりをした。


↓　これは、今朝摘んできたヨモギだ。

ヨモギと黒砂糖を混ぜてエキスを抽出するといいのだが…。




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黒砂糖の代わりに、私は精糖蜜を使ってみた。


蓋つきバケツに、ヨモギと精糖蜜を交互に入れ、

上に重石をのせて蓋をし、１週間待つのだ。




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スギナが生え始めたら、スギナの天恵緑汁も作りたいと思っている。