遅すぎたか？

■一寸そらまめ 2014年12月5日


そら豆の栽培は超苦手。(-_-;)

収穫間際に、いつもアブラムシ被害に遭い、

全滅するので、去年は栽培しなかった。


今年も、迷っている内に蒔き時が遅くなってしまい、

今のところ、発芽率20％ほど。(-_-;)


急に冷え込むようになり、そら豆も出てくるのを

躊躇しているのかも知れないね？(^^ゞ


蒔き場所が余った所に蒔いたものは？

何か忘れてしまった。(^^ゞ

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寒いので、鶏鍋でもしようと採ってきた野菜たち。

白菜は、極早生種のプチヒリなので採ってみたら、

巻きがイマイチだったが、この冷え込みでとても甘かった。


スティックシュンギクや水菜も、残り少ないが、

大事に食している。


椎茸も少し。（*^_^*）

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プチヒリは、たけのこ白菜とも呼ばれるように筍型の白菜。

見てのとおり、球内色は鮮やかな黄芯。

やや硬めの肉質は歯切れがよくて煮崩れしない。

甘みがあり、中華料理の炒め物や鍋物に最適。


晩生種の白菜が出来る前に、毎年育てているが、

今年は、１回目に蒔いたものが全滅したので、

２回目に蒔いたものが、これからやっと食べられそう。

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