大きく見えてもまだまだ

■美星とオレンジ美星 2014年12月12日


左畝の小振りな葉っぱのが美星（ミニカリフラワー）で、４株、

右畝の多少大振りの葉っぱの方がオレンジ美星で、３株ある。


左手前は、品種不明、分らなくなった。

右手前はスティックセニョールで、緩慢だが育っている。


一番奥側には、10月1日に蒔いた細ねぎが生えている。

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

左畝の美星を葉っぱの中で発見！

まだ１００円玉程度。写真で見たら大きく見える？(^^ゞ

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

右畝のオレンジ美星も、葉っぱの中で発見！

これも１００円玉程度。

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

序でに、奥の細ねぎの様子も。

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

※おまけ


葱と云えば、↓　これはコンパニオンプランツで育った小葱を

一ヶ所に集めて埋めていたもので、薬味に使っている。

マッキムチとカクテギを作ったので、これを韮の代わりに加えた。


韮は全て終了していたので、残念だ。

去年までは、冬季は韮を購入していたが、

どうにか、冬のマッキムチの仕込みの時に、

韮が採れないものだろうか？

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

マッキムチは、まだあまり巻いていないプチヒリを２個分で作ったが、

２個分でも、いつもの白菜１個分の量の半分くらいだった。


いつもの分量の目安で、キムチの素を作ってしまったので、

余った素を、大根漬けにも流用し、カクテキも出来上がり！（*^_^*）


昨日で丁度なくなったので、切らさずマッキムチが食べられると、

ゴリがホッとしている。（市販のキムチは口に合わないと言うゴリ）


本当は、一週間ほど熟成させた方がいいと思うが、仕方がない。(^^ゞ

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

※もひとつおまけ


ジャンボ落花生。

↑　の雨よけハウスの中の　まだはざがけにしたままの落花生が、

何度かの雨に濡れて、殻が黒くなってしまった。(-_-;)

でも大丈夫！

↓　こうして殻から出してみると綺麗なもん！

薄皮つき落花生を、薪ストーブの上でじっくり炒ったら、

まぁ美味しい～！！！

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）