日本農業新聞家庭菜園フクダ流より

■青梗菜 2013年12月21日





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■溝底播種 2014年1月11日





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■冬の畑 2014年1月18日




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■ウリ科種子の発芽促進 2014年3月1日





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■波板栽培床 2014年3月8日





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■複数作物組み合わせ 2014年3月15日





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■天恵緑汁 2014年3月22日




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■ぼかし肥料 2014年3月29日




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■早生エダマメ 2014年4月5日




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■米ナス 2014年4月26日





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■坊ちゃん南瓜 2014年5月4日





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■大生姜 2014年5月10日





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■四葉系キュウリ 2014年5月24日





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■サツマイモ 2014年5月31日





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■2014年6月7日 金ゴマ




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■ミツバチ 2014年6月14日





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■ぼかし肥料の乾燥 2014年6月21日





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■通路中耕 2014年7月5日






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■貸農園に大トンネル 2014年7月12日





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■とうもろこし 2014年7月19日





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■コールラビ 2014年7月26日





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■イチゴのランナー先端挿し 2014年8月2日





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■小松菜 2014年8月9日





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■カラシナ 2014年8月23日





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■秋冬野菜種まき 2014年9月13日





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■パプリカ 2014年9月20日





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■オータムポエム 2014年9月27日




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■秋蒔きキャベツ 2014年10月11日

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みなさまよいお年をお迎えくださいませ！

■採れたて野菜 2014年12月31日


人参は知人からの頂き物。

冬みね大根はお正月に間に合わず、こんなに細くてちっぽけだが、

お節に使った切れっぱしを齧ってみると、かたい梨のような食感と甘さ。

大根葉はまだ青々としていたが、外葉が１～２枚黄変したものもあった。


根菜は根と葉茎に養分を貯めるので基本両方食べられる。

一定期間を過ぎると、次の世代を生み出すための準備なのか、

葉茎に貯めた養分を胚軸に転流させる。

そうすると、胚軸の部分まで甘くなる。

だから大根でも葉を食べない場合は黄色くなるのを待って

収穫するのが良い。


…というのは、つくばのガマさんから教えて頂いたこと。


黄変した葉が少しあったことで、美味しくなっている印と思い、

小振りながら採ってみて正解だった。（*^_^*）

赤大根と冬みねを其々、輪切りの甘酢漬けにした。


里芋は、土に直接埋めておいたもので、土室の中の里芋はまだ見ていない。(^^ゞ





↓　これはシェフへのお土産のハーブ。

クリスマス前かお節準備前にお持ちすればよかったね。(^^ゞ





↓　我が家の周りで採ってきた飾り用の葉っぱ等々…。

椿、南天、ハーブ等いろいろ。





今年も一年ありがとうございました。