ダビデの星の可憐な花

■コリンキー他 2014年7月5日


コリンキーが順調に生っている。

空中栽培なので、とても綺麗な姿、形、色。

竹エキス、ハーブエキス、南天エキスの希釈液を

6月29日、7月5日と、2回散布した。




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鉢植えのブルーベリーサミットが一番早く沢山色づいている。

他の種類のものと食べ比べると、酸味も甘みも強く一番美味しいと感じた。

ブルーシャワーはとても甘いが、酸味が足りなかった。(^^ゞ

サンシャインブルーは甘いが薄味。あっさりしすぎでパンチが無い。


あくまでも私の感想。




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ダビデの星の花が、やっと咲き、実が着き始めた。

実はこれからどんどん太り、括れの多い形に育つのだが、

花弁の周囲の形も丸オクラとは少し違っている。




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葉っぱに、丸まったところを見つけたら要注意！

必ずフタトガリコヤガの幼虫が潜んでいる。




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イタリアンパセリの軟らかい葉が茂り、いい香りだ。

生葉を卵焼きに入れたり、サラダに刻んで入れたり、使い放題。

今の内に乾燥させて冷凍保存しておこう！




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普通に育てたキャベツよりも、↓　断根胚軸挿し木キャベツの方が

かたくしっかり巻いていている。




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↓　野菜セットのプレゼント。（*^_^*）　他にも人参やじゃが芋など。




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初物だよ～

■茗荷 2014年7月5日


もうそろそろあれが出る頃よ！！！




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探ってみると、引っかかるものあり。




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あー、でもまだ小さ過ぎて勿体なかったかな？

置いていたら、『 どうして　こんなに小さいのを採ったんなら～ 』 と、ゴリ。

『 お昼の薬味に使いたかったからよ 』 と言ったら、

『 それならええわ～（*^_^*） 』 と、麺大好きなゴリ。(^^ゞ


こんな出来損ないでも、香りはちゃんとする。あーいいなぁ～♪




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おまけ。

茗荷区域にあるブットレアに、またお客さん。（*^_^*）




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簡単な蜜蝋づくり

■蜜蝋 2014年7月5日


日本ミツバチの蜜を採蜜したあとは、

蜜蝋づくりをしないといけないのだが、

去年からずっと放置したままだった。


どうしたら、簡単に出来るだろうかと考え、

外で薪を焚く事にした。


キッチンでこの作業をすると、鍋やシンクが蝋でまみれるが、

外だと、そんな気遣いも無く安心してできる。（*^_^*）


先ず、採蜜をした後の巣板を、洗濯用の袋に詰めて括り、

バケツに重石で沈めた。




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あとは、お釜にもバケツにも水を入れ、火にかけるだけ。湯せんする形だ。




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沸騰すると、蝋だけがだんだん浮いてきて、水と分離する。




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分離したらバケツをお釜から下ろし、冷ませば蝋の出来上がり。

いくらも出来ない。(-_-;)




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こんなのが、何枚か出来たら、今度はこの蝋をバケツに入れてまた湯せんにする。

その作業は、また後日…。






蝋を採った残りかす。

嬉しかった事 残念だった事

■種 2014年7月3日


注文していた種が届いた。


嬉しかったのは、


『 有効期限切れですが
もし宜しければ試してみて下さい 』


の紙が貼ってある種２袋のサービス。（*^_^*）


残念だったのは、ミックスの種なのに、

３種類の内の１種類だけ、

１粒しか入っていなかったこと。(-_-;)

仕方がないのかなぁ？




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採れたて野菜の一部。他にもトマトや花オクラ。

雨の中のできるだけの収穫。




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きゅうりが採れ過ぎて困るくらい。(^^ゞ

こんな時には、きゅうりのキューちゃん風漬け物や辛子漬け。

ビール漬けにも…。


きゅうりのキューちゃんは、時間をたっぷりかけてじっくり作るが、

辛子漬けは、きゅうりと粉からしと三温糖とはちみつと塩を

ジプロックに入れるだけの簡単漬け。




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ズッキーニも食べ切れないほど採れるので、

炒めたり焼いたり味噌汁に入れたり…。

今日は、味噌マヨ味の詰物をしてオーブン焼きに。

その日の気分で、パン粉が載ったりチーズが載ったり…。


漬けものにしてもまだ有り余るきゅうりで、

ナンプラーとレモン味のサラダ。

コリアンダーをたっぷり載せて…。

と言いたいところ、ゴリが嫌いなので写真はベビーリーフ。

私だけコリアンダー添え。(^^ゞ


トマトも沢山！！

バジルが大きな葉っぱに育っているので、千切りバジルに。

オリーブオイルをたらり、ミックス胡椒と福塩をぱらっと。




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※種蒔き

・打木赤皮甘栗南瓜　３ポット

・つるありインゲン豆ミックス　１ポット（紫？）　４ポット（黄色）　４ポット（緑）

・芽キャベツ　グローニンゲン　５ポット×２粒ずつ

メンガタスズメが侵入？

■日本ミツバチ 2014年7月3日


雨も降るし、畑にも行けないし…。

そうだ！

ミツバチはどうしているだろう？


気になって行ってみると、雨の中活発に働いていた。（*^_^*）



が…。




変なものが入口に見える！！


羽だ！


メンガタスズメが侵入を企てているようなので、

直ぐに割りばしを持って行き、引っ張り出そうとしたが、失敗。


すごい力で潜って入りこんでしまった。(-_-;)

多分、ミツバチが寄ってたかってやっつけると思うが…。




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これから先は、私ひとりではどうにもならないので、

ゴリが帰宅してから見てもらおうと思う。

今日の畑の様子

■今日の畑の様子 2014年7月2日

このマリーゴールドの三角コーナーのところに、

虫除け網ハウスの入口がある。




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その畑の中央より奥の方。




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左から、レッドホルン、甘とう美人、イエローホルンが２株ずつ並んでいる。

奥のズッキーニが天井に閊えそう。(^^ゞ




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今年初物の甘長唐辛子系の甘とう美人。

もう何年になるだろう？

springさんから勧められて栽培をし始め、

気に入って、ずっと浮気せずこの品種ばかり育てているが、

相当な木の大きさに育ち、収穫量も多く、

味はしし唐よりも私は好きで、美味しい。


カメムシの卵が葉裏に着いていたので、潰しておいた。




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イエローホルンやレッドホルンも、気付いたら実が大きく育っていた。

内向きの邪魔になる枝を整枝したが、そろそろ枝を紐で吊り下げないと

折れてしまいそう。

（今年はハウスの天井の骨組みから紐で吊り下げて栽培する予定）




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玉葱の黒マルチの穴をそのまま利用して、金時草を挿し木にし、

カイランと綿の種を直蒔きにしているところ。




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その手前のミニきゅうり。

梅雨時に蒔くと発芽率が良さそうなので蒔いたものだが、

ペレット種でなかったので、筋蒔きにしている。


うちの地域は、今までは　さほど降っていない。

明日から当分の間確り降る予報のようだが？


密に発芽したところと、疎らなところと　ばらつきあり。




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虫除け網ハウスの入口に一番近い場所で、

赤玉葱跡地を利用した味美菜と紫コールラビ区域。


味美菜が一穴から２本ずつ出ていたので、この後間引いた。




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ミニきゅうりのラリーノ。

葉っぱは病気もなく、防虫網のお陰でウリハ虫も寄り付かないのに、

きゅうりの実の表面が白っぽくなるのを心配していたが、

これは、普通のきゅうりよりもブルームが多いのでは？と思えるのだ。

ブルームは、水分が蒸発するのを防ぐ働きをする物質で、

葡萄の実の表面が白っぽいのも同じ物質なのだ。


いつまでもきゅうりの元気がよいので、下に蒔いたインゲンが

陰に隠れて、イマイチの生長ぶりだ。(^^ゞ




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今日もラリーノが沢山採れた。

茄子は早め早めの収穫。

甘とう美人とゴーヤは初収穫。

味美菜の間引きも美味しい。

じゃが芋は、空いたところに埋めていたもの。

アラスカの種も採っておいた。




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プランターに蒔いたベビーリーフが生え揃った。




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コリンキーに被せたままの防虫網がなかなか外せない。

日本ミツバチさんの為にも早く外したいのだが…。




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その理由は、↓　間にキャベツが何個か残っているから。(^^ゞ




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ベビーリーフの生長点を残して、刈りとると、

何度か同じように伸びるので、おつゆの実やサラダに添えて、

美味しくいただいている。


他の畝の赤キャベツと、コリンキーの畝のキャベツも1個採った。




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おまけのポンポン百日草。

防虫網を片付けるのを忘れている。(^^ゞ




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じゃが芋の跡地

■じゃが芋跡地 2014年7月1日


じゃが芋跡地に、薪ストーブを焚いた時に出た灰を全面に振り、

いつもの発酵米糠や焼きすくもやドアップを振り、

一度ミニトラクターで耕した後、↓　このように溝を掘り、

生ゴミリサイクラーで作った、台所の乾燥残渣を溝に入れたところ。




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その上に、外で作っている生ゴミ堆肥を撒き、

ボカシ肥も投入。


生ゴミ堆肥は、乾燥残渣と同時進行で作っていて、

時々、下から生ゴミ液肥を取り出し、希釈して如雨露で撒いている。


これが追肥としてイイ液肥になるのだ。




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最後に、土を戻して軽く耕してお仕舞い。

次の植え付け（未定）まで、少し休ませる。




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序でに、↑　↓　少し見えているシカクマメのところを撮影。

↑　上の写真と見比べて、黄色いバケツのある位置でどこか分かる筈。(^^ゞ




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その向こう側の水の匠と庄屋大長茄子も、

あと一息。（*^_^*）




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花芽が沢山着いているが、見づらいか？(^^ゞ

花オクラ。




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急に元気になった落花生。

きっと、竹のエキスと、自分で作る天恵緑汁、南天エキスを

葉面散布したのが効いたのだろう！！


散布前と後では、勢いが違って見える。




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サンマルツァーノリゼルバが、去年の自根苗からのものより

ドデカく育っている。(^^ゞ




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ここんとこ、毎日大玉トマトが食べられるのが一番の楽しみ。（*^_^*）




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