ふすまパン

　ふすまパンとは、小麦の外皮（ふすま）・胚乳（小麦粉）・胚芽
等を含む全粒粉を使用して作られたパンで、最近スーパーでも良く
見かけます。

　米で言いますと、玄米に相当し、全体食の食材ですね。一般のパ
ンより少し高価格ですが、値引き販売されていたので、購入して来
ました。

　取りたてて美味しいと言う訳ではありませんが、香ばしく・のど
ごしすっきり・自然な甘みです。全体食食材として優れているので、
今少し安ければ、常用したいところです。　小田原梅干