宙組愛！？

今日、大きな封筒に入った郵便物が届きました。

何かな？と思って開けてみると、中から出てきたのは宙組さんのサイン入りのステージ写真。

そういえば・・・「Shakespeare」の時に応募したのをすっかり忘れてた

まぁ君、愛ちゃん、りく、アッキー、ずんちゃん。

ありがとう

かなめちゃんの退団公演の時にもかなめちゃんのサインが当たったし、私って宙組運があるのかも　いやいや宙組愛のお蔭だよね、きっと。

この調子で「エリザ」取れるといいんですけどね～

でも既にひとつ外れました・・・トホホ

只今製作中～新生姜の砂糖漬け

新生姜の季節ですね～

以前義理の妹から貰った新生姜の砂糖漬けがとても美味しかったので、教えてもらって作ったことがあるのですが、その時は煮過ぎたのか焦げてしまい大失敗

リベンジです。

今回は、クックパッドのレシピを参考に作ってみたら、

結構上手く出来たよ～


ザルに広げて乾燥中

【材料】　新生姜　400グラム
　　　　　砂糖　　300グラム位

【作り方】
1．新生姜は洗って汚い所は削り取り3～4ミリ位にスライスしてたっぷりの水に入れて4～5回水を替えて晒す。　　　　　（スライスはあまり薄すぎないほうが良い。）
2．鍋にたっぷりの水を入れ2回ほど茹でこぼす。
3．鍋に水を切った生姜と砂糖を入れ中火にかけ25分位煮る。
4．水分が殆ど無くなり泡立ってきたら火を止める。ヘラでかき混ぜるとみるみる砂糖が結晶して生姜にまとわりつく。
5．ザルに広げ乾燥させて出来上がり。

とても簡単に美味しいお茶うけが出来ましたよ