我が家の野菜収穫その２

長野の丸ナスが大好きな柿の実は、昨年丸ナス栽培に挑戦しました。

丸ナスは、東京で栽培するのが難しいのか、我が家の技術が悪いのかあまりたくさん収穫できませんでした。



今年は、いわゆる普通のナスを栽培しています。



ナスは無駄花が無いと言われるように、今年は美味しいナスがたくさん食べられそうです。



ピーマンもそろそろ収穫が出来るようになりました。



お店で買うピーマンより少しスマートですが、柔らかくて美味しいピーマンです。



つるなしインゲンの収穫量が少ない時は、こんな風に素揚げにして煮物の彩りに使っています。




枝豆は？



枝豆は、虫除けネットをしなかったので、虫に食われて枯れてしまった苗もあります。



でも、なんとか・・・



実が入ってきた苗もあるので、ビールのお供になるかなと楽しみにしています。