「図解 さかな料理指南」読了

本山賢司「図解　さかな料理指南」読了
前の本に引き続き料理のレシピ本だ。
こっちはなかなか実用的であった。マグロの赤身のサンドイッチはぜひ作ってみたい一品だ。でもとれとれ市場で買おうと思ったら高くて買えなかった。
いつかは作ってやろう。