そら豆をた~~~~くさん頂いた。
このざるに入っているのは頂いた量の1/3ぐらいですよ。
そら豆はla fève(フェーヴ)というのね、フランス語で。
フェーヴといえば、フランスのお菓子Galette du roi(ガレット・デ・ロア。クリックすると、ジャン・ポール・エヴァンのHPに飛びます飛びます) が頭に浮かぶ方も多くいらっしゃるでしょう。
1月6日、エピファニーのお祝いのときに食べるケーキで、自分に切り分けられたケーキに陶器でできた小さいお人形が入っていると、その人はその日1日王様女王様になれます。
映画「シェルブールの雨傘」の中では、カトリーヌ・ドゥヌーヴが女王様となり、金色の紙でできた王冠をかぶりました。
これが、私の、ガレット・デ・ロア初疑似体験でした。
で、話をもとに戻しますが、そら豆の莢の中って、どうしてあんなにフワフワなのでしょう。莢をむきながら(écosser des fèves=莢をむく)「こんなにフカフカの布団で寝てたのね、アンタたち」とつぶやいてしまいました。
このフカフカ、なにか再利用できないものか・・・・。
てなことを考えつつ、スープを作りました。できあがり~~~
これが笑っちゃうほど美味しいの。ボウルによそって一口味見して、あまりの美味しさに、台所で立ったまま全部食べました。
な~~んだ!アタシって料理うまいんじゃん!
いえいえ、材料がいいんですよ。材料が。
明日もそら豆のスープを作りませう。今はスープの余韻に浸りつつ(ちょっと大げさか・・・)後ろにあった白ワインを飲んでます。
が・・・わが友は、フォアグラと赤ワインで、お夕飯だそうです。

そら豆はla fève(フェーヴ)というのね、フランス語で。
フェーヴといえば、フランスのお菓子Galette du roi(ガレット・デ・ロア。クリックすると、ジャン・ポール・エヴァンのHPに飛びます飛びます) が頭に浮かぶ方も多くいらっしゃるでしょう。
1月6日、エピファニーのお祝いのときに食べるケーキで、自分に切り分けられたケーキに陶器でできた小さいお人形が入っていると、その人はその日1日王様女王様になれます。
映画「シェルブールの雨傘」の中では、カトリーヌ・ドゥヌーヴが女王様となり、金色の紙でできた王冠をかぶりました。
これが、私の、ガレット・デ・ロア初疑似体験でした。
で、話をもとに戻しますが、そら豆の莢の中って、どうしてあんなにフワフワなのでしょう。莢をむきながら(écosser des fèves=莢をむく)「こんなにフカフカの布団で寝てたのね、アンタたち」とつぶやいてしまいました。
このフカフカ、なにか再利用できないものか・・・・。

てなことを考えつつ、スープを作りました。できあがり~~~

これが笑っちゃうほど美味しいの。ボウルによそって一口味見して、あまりの美味しさに、台所で立ったまま全部食べました。
な~~んだ!アタシって料理うまいんじゃん!
いえいえ、材料がいいんですよ。材料が。
明日もそら豆のスープを作りませう。今はスープの余韻に浸りつつ(ちょっと大げさか・・・)後ろにあった白ワインを飲んでます。
が・・・わが友は、フォアグラと赤ワインで、お夕飯だそうです。