マヨネーズ作り大失敗

突然ポテトサラダを作りたくなったのに冷蔵庫にマヨネーズがなかった。
以前に従兄弟が料理人をしていたころ、
彼が泡立て器でささっとマヨネーズを作ったのを思い出してチャレンジしました。

途中、とろとろとマヨネーズになりかけたのに
急にさらさらの状態に。

卵黄を加えたけれど改善されず。

しょうがないからさらさらのままサラダに投入。
胃の中に入ったら同じさ。なんてね。

生協で注文しているから買いに行く気にもなれずに
そのまま残りは冷蔵庫に保存です。
早く使わなければ！

女子会

昨夜は35期の女性ばかりでお食事&飲み会。
烏丸仏光寺西入(室町より西)のお店。

「月陽」と書いて「つきひ」とよむそうな。

コースものじゃなくって現場でいろいろ注文してのスタイル。
最後デザートで締めておなかいっぱいになった割にはお安くつきました！

8月には個人的にしんどいことがあったけれど、
とってもいい気晴らしになりました！

幹事をしてくれたじゃりんこさん、ありがとう！