梅ジャムもどき？

冷蔵庫で保存(放置？)していた
梅酒の梅、梅シロップの梅。

少し水を加えて煮てみました。
ざるでこしてさらに少し煮詰めたら
こんなものに。



一見赤味噌風。

食べてみたら「梅」です。（あたりまえ）

これで冷蔵庫がひろくなりました。