2022.08.19 【ズッキーニのおいしい食べ方】の動画のこと。

このGOOブログでは、自分の1年前の投稿を教えてくれる。

今回は、 その1年前の投稿記事とは、「2021.08.18　ズッキーニの食べ方、イタリヤ風」

https://blog.goo.ne.jp/miracle-titan/e/c633d1b8f599ea20877defbb4410229b

と言う投稿で、私の好きなズッキーニの料理の内容だった。

これが、去年の分、美味しかったのに、すっかり忘れていた。

そこで、今日は、それの再現をした。

今回は、ズッキーニと、魚のムニエルにしようと思って、サワラの切り身を買ってきた。

チタン鍋で魚を焼くときは、いつもは、ホイルを敷くが、今回は、ホイルは敷かず、

鍋に直に入れて焼いてみた。

すると、大成功！

全くくっ付くことはなく、スルスルと動くし、ジュージューと良い音がして、綺麗な

焼き色に焼けた。

素晴らしい。明るいニュース。

今後は、チタン鍋で、直焼きで魚を焼こうと、楽しみになった。

私の大好物のブルスケッタ。

（夕食）

さわらは、折角素晴らしく焼けたのに、焼き上がりを、皿に取る時に、落として

しまって，崩れた。

味は、最高だったが、みっともないこと。

この頃、よく物を落とす。歳だな〜と思う。

下に、そのイタリヤ在住日本人妻の動画を載せます。↓

【ズッキーニのおいしい食べ方】これより簡単な方法はありません