2022．08．３０ イカのぶつ切りが、美味しかった。

とうもろこしご飯にした。

先日、百貨店で、初めて見る様な特大の見事な剣先イカを見た。

主婦らしい人が、1本買っていたので、聞いてみた。

どの様にして食べるのですかと。

すると、ぶつ切りにして、茹でてから、韓国風の辛いタレをつけて食べると言われた。

美味しいですよと。

良いことを聞いた。

魚が苦手であっても、イカとかタコとか、海産物は他にもいろいろある。

そんなに美味しいのなら、私も後日、挑戦してみようと思った。

それで、一昨日、私も剣先イカを買った。

ぶつ切りにして茹でて、酢味噌をつけて食べたら、その美味しいこと。感動した。

先日見たイカは大きかったが、こちらは、１カゴに２杯入っていたイカで、それを

１匹買ったので、だいぶん小型であった。

量が少なくて、折角美味しいのに、ちょっぴりしかなかったので、がっかりだった。

次回は、特大を買おう。

酢味噌は、以前は、自分で作っていたが、我が家では、白味噌は、ほかには使わない

ので、余ってしまうので、不経済になるので、既製品の酢味噌を買った。結構美味し

かった。

（夕食）

イカの茹でたもの、小松菜、酢味噌添え、冷奴、ほうれん草おしたし、

とうもろこしご飯、おすまし（イカの茹で汁を利用、抜群に美味しかった）、

梅酒。

（翌日の夕食）

剣先イカの茹でたもの残り（少ない）、小松菜、酢味噌添え。しらすと大根おろし

２杯酢和え、冷奴、お汁はイカの茹で汁利用、スイカの皮の漬物、梅酒、西瓜、

とうもろこしご飯。

今回は、小さなイカ一杯で、満足の2日間だった。

私は、魚の摂取が少ないのが気がかりで、痴呆にならない様DHAを取りたいので、

もっと魚をたべないと、と考えていたが、魚と言っても、イカなどを含めると、採り

やすいはずだと思った。

良い勉強になった。