クリスマスホーリーが随分と赤くなってきたので、網をかぶせました
完全に赤くなったら切ってクリスマスのテーブルフラワーにします♪
朝晩寒くなってきましたね～
石油ファンヒーターも出して使いはじめました。。灯油缶に今年の春先まで使っていた
石油が残っていたと思い今週は頼まず。。そしたら思ったほど残っていなくて（爆）トホホ。。。
電気暖房で我慢（笑）電気は足下が温まらないですよね。。
じゃがいもニョッキ！キノコバジルソース
材料
じゃがいも（正味） ３００ｇ
薄力粉 １００ｇ
卵 1個
塩胡椒 適量
打ち粉 適量
オリーブオイル 大１
バジルソース １４０ｇ
牛乳 １００ｃｃ
舞茸 １パック
作り方
１．じゃがいもは良く洗って皮ごと茹でます。熱い内に皮をむいてつぶし
粗熱をとる。
２．粗熱がとれたら塩胡椒 卵 薄力粉を入れよく混ぜる
打ち粉をふって棒状にし、適当な長さにカットする。
鍋に水を入れオリーブオイルをいれ、カットしたニョッキを茹でる。
３，フライパンにバジルソースと舞茸 牛乳をいれ舞茸に火を通す。２の茹で上がった
ニョッキをザルにあげ水気をきったら入れ、ソースをからめるように混ぜ
一煮立ちしたら出来上がり
カリフラワーとシーフードミックスオーロラソース
材料
カリフラワー 1個
シーフードミックス ３００ｇ
塩胡椒 適量
サラダ油 大１
マヨネーズ 大３
ケチャップ 大３
作り方
１．カリフラワーは小房に分けて茹でる、シーフードミックスも茹でる
水気を切ったら、フライパンにサラダ油をいれ茹でたカリフラワーとシーフードミックスを
塩胡椒をして炒める。
２．分量のケチャップとマヨネーズを混ぜて１に加え絡めて出来上がり。
しじみご飯
しじみ汁を作ってその汁とお醤油 みりん 昆布を入れて炊飯器で炊きます。
実は炊き上がってからいれます。
昨日作ったココアマーブルパウンドケーキ
パウンド型 ２本分
材料
ホットケーキミックス ４００ｇ
卵 4個
砂糖 １６０ｇ
BP 小１
マーガリン ２００ｇ
ココア ３０ｇ
作り方
１，マーガリンは室温で柔らかくする。砂糖を少しずつ加えクリーム状にする。
２，１に溶き卵を少しずつくわえよく混ぜる
ホットケーキミックスにBPを混ぜたものを加える。最後にココアを混ぜ
型に入れ １７０度で４０分焼いて出来上がり
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