縮みほうれん草入りフリタータ（レシピ）

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クリスマスやお正月のお料理に如何でしょうか？簡単に出来ますよ。。。。

縮みほうれん草入りフリタータ
材料
縮みほうれん草　　　１／２袋
ウインナーソーセージ　　　4本
じゃがいも（正味）　　　２００ｇ
たまねぎ　　　１／２個
オリーブオイル　　　大さじ１
塩胡椒　　　適量

卵　　　5ヶ
パセリ<フリーズドライ>　　　小さじ１
パルメザンチーズ　　　１０ｇ

ドライトマト　　　適量

作り方
１．縮みほうれん草はザク切りにする。ウインナーソーセージは輪切り、じゃがいもはスライサーで千切りにする。玉ねぎは幅１センチ位の半月切りにする。ドライトマトはザク切りにしておく。

２．フライパンにオリーブオイルを入れ１の玉ねぎ→じゃがいも→ウインナー→ほうれん草の順に加えて炒め塩胡椒で味付けをする。

３．ボウルの分量の卵を割りほぐしドライパセリとパルメザンチーズを加え良く混ぜる。２の粗熱がとれたら加えて良く混ぜる。

４．耐熱容器にオーブンシートを敷き流し入れトライトマトを散らす。180度で予熱したオーブンに入れ25分～30分焼く。焼き上がったら適当な大きさに切る。


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