試食会無事終了

お天気も上々、今年の生活クラブ生協（クリスマス＆お正月用品）試食会も
盛況で無事終えることが出来、ホッとしました。
去年に引き続き、今年も沢山の組合員や一般の方々の参加でとても賑やかでした。



左上から順に～

ローストチキン　和風ローストビーフ　チキンライス
豚肉の塩釜　簡単和風ケーキ　アレンジでグラスに
ココアケーキ　クリスマスのテーブル



新巻鮭をフレークにして焼きおにぎり　鶏肉のはちみつ醤油焼　しゃぶしゃぶサラダ　
冷凍寿司３種　ミニミニおせちセット　簡単ピザ（ジェノバソース　チーズ　ルッコラ）



お正月のテーブル
委員の方々がお料理を取り分けて。。。



チキンライスのアップ





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明日に備えて準備中

今日はクリスマス＆お正月モードで仕込み中
丸鶏のロースト
新巻鮭でフレーク作り
骨付き鶏でチキンスープをとって。。
ローストビーフ＆豚の塩釜の下準備
夕方に終了して明日は６時から準備
９時にお迎えがきて、食材やお皿等の搬出
現地でセッティング＆お料理の仕上げ、明日は一日忙しくなりそうです。

鶏肉のハチミツ醤油焼（レシピ）

今日は暖かな日でした～
無事プレ講習会も終わり、これから各地区で催される試食会の報告が
楽しみです。
レシピに沿って説明をし、皆さん熱心に聞いていました。
塩気が強いかなと思っていた豚肉の塩釜も
美味しく仕上がりました。
お塩もそのまま捨ててはもったいないので、乾燥させて
調味料として使います。
蓋部分は水分少ないので、最適です。




毎年人気の鶏肉のハチミツ醤油焼き
今日の晩ご飯に我が家でも作りました～

材料
鶏肉（半身） １㎏
ハチミツ　 ８０ｇ
お醤油　 ４０ｃｃ

作り方
１鶏肉を一口大にカットします。
　蓋付きのフライパンに少量の油を入れ皮目を下にして焼き、
　両面焼き色がつくまで充分に焼き、中に火を通します

２一端火を止め、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ります。

３ハチミツとお醤油を加え、再び火をつけ絡めて出来上がり





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プレ講習会

生協の試食会（クリスマス＆お正月用品）が今週あります～
まず委員向けの講習会が明日あります。
今日は朝から食材を届けてもらい、下準備
レシピもチェックし印刷をしました。２００枚の印刷は結構時間がかかります。



合間に窓から外をみたら、忙しそうに（笑）シジュウカラが木にとまり
虫でもつまんでいるのでしょうか？行ったり来たり、私と同じだわ！
なんて思いながら見ていました～

さぁ下準備も終わり、今日は早くに寝ることにします。

もう～１１月

月替わりのカレンダーをめくるとあと２枚
早いです。。１年が。。。



今日は一日フリー、午前中に荷物が届いて梱包を解いたり
セットしたりでまたまた動いていました。
テレビ台を購入したのですが、ピアノ仕上げで家具の様。。

風邪も薬をかえたら、随分とよくなってきました。
今まで非ピリン系のものを飲んでいたのですが、ピリン系に変えたら
ずーーと楽になりました。

さぁ～来週１週間は又忙しい日々です。がんばります～



プラチノのアンジェ
いつも世田谷ボロ市で立ち寄るお店ですが、
今回デパ地下に出店していたので購入してきました。
フワフワで真綿のよう～
酸味の少ないフロマージュブランとフレッシュクリームのチーズムース
ガーゼで水分を取るフランス伝統の製法で作っているそうです。
カシスジャムも美味しいですよ～



栗の渋皮煮でパウンドケーキを焼きました～
一口大にカットして冷凍し、小出しに頂きます（笑）





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