おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

きょうのおやつ

2008年02月26日 | お菓子
なんだかバタバタとした1日でした。
ようやくほっと一息。
長男を病院へ連れて行き、調剤薬局によって、
おなかが空いたというのでコンビニにも寄って帰宅。

その後、長男を寝かせて銀行周りと買い物。
次男のおやつを作り、習い事の送り迎え。
もう1日が終わってしまいました。ふ~。

インフルエンザではないとわかったし
長男はしっかり食べているので、
さほど心配はしていませんが、家の中に体調を崩した人がいると
何となく忙しく感じます。
先日までは私が寝込んでいたわけですが・・

画像は、今日の次男のおやつ。
手間暇かける時間がなかったので、果物と
すぐに作れるアメリカンワッフル。
ホントは卵白など泡立ててふんわり系のワッフルも
食べたいところですが、
今日はベーキングパウダーさんの力をお借りして。
次男もしっかり食べて、風邪など吹き飛ばしてくれるといいです。


今朝のお弁当

2008年02月26日 | お弁当
昨夜帰宅した長男が発熱。
私がかなりよくなったと思ったら・・長男です。
高熱ですが、割としっかりしています。
予防接種はしていますが
関節が痛いというのでもしかしてインフルエンザ???
とりあえず受診してきます。
高校生活初めての欠席です。
それでも、本当に弱かった小さい頃に比べれば
体力がついて丈夫になりました。

なので、今日はオットのお弁当だけ。
なんだか茶色いですが・・

・ごはん (ごま塩)
・チキンカツ
・ウィンナーとほうれん草炒め
・シメジとピーマン炒め
・かに玉風卵焼き
・かまぼこ
・きんぴらゴボウ

飯島庸子さんにならって6品を目標にしていますが、
かまぼこでぎりぎりセーフ。
お弁当が急にひとつになると、気が抜けるというか・・(笑)

日曜日に買ってきたミニトマトがあるのですが、
これが時期的な物か超不味くて誰も食べてくれません。なんで~
お弁当にも入れるのは遠慮しました。彩りに買ったのに~。
仕方がないので、マリネにでもしますか~。結局私が食べます。

さてさてとりあえずは病院へいってきま~す。