楽しいランチ

ネットに繋がらなくて、パソを使えない日が続いていました。
どのパソも繋がらなくてお手上げ状態。
ようやく休日のオットがサポートに電話してくれたり
あれこれしてくれて復旧。
生活の一部となっているインターネット。
使えないことがこんなにも不便かと、
改めて依存した暮らしを省みたりしました。

そんな中、仲良くさせて頂いているパン友さん宅で
ランチをご一緒させて頂きました。
用意してくださったペンネのミートソースグラタンに、
優しいお味の野菜のスープ。
そして揚げ茄子にさっぱりとしたたれをかけたもの。
どれも美味しい～。
グラタンは、ラザニアのように作られていて
ミートソースもホワイトソースも手作り。
野菜スープも野菜の甘さが際立っていました。
茄子は大好きな野菜。うま～。

一緒に伺ったもう一人のパン友さんが作ってきて下さったのは、
牛肉とたけのこの炒め煮。
これも美味しい春の味。ご飯に混ぜても美味しいそうです。
今度わたしもやってみよう～。

わたしはキッシュを持参。
渡辺　麻紀さんのレシピから。
デコ型で作るのが新鮮で、いつかお持ち寄りのときにと思っていました。

みんなそろって「いただきます」のあとは
「美味しい～どうやって作るの？？」と互い教えあって
楽しく美味しい時間。
そしておなかいっぱいの後にも、
それぞれに買ったり作ったり用意したデザートがた～くさん。
これ全く別腹。（笑）

本当に楽しい時間。お話も弾みました。
こういう時間は本当に大切で、
心から温かい時間だと思います。

パン作りを通して知り合いはや数年。
おつきあいも長くなってきました。
みんなそれぞれに子供たちの成長と向き合いながら、
家族のこと、これからのこと、自分のこと・・
考えていく年代になってきたようです。
一番小さい子供がいたわたしですが、
その子も中学生となり、こうしてゆっくりと過ごすことも
できるようになりました。

それぞれに忙しいことも多いけれど、
時にはこうして集まって、また温かい時間を過ごさせて下さいね。
今後ともよろしくお願い致します。
みなさん、ごちそうさまでした～。