ベルギーワッフル

昨夜遅くに作業していたのは・・ワッフル作り。
リエージュタイプのワッフル。
一世を風靡したベルギーワッフルと呼ばれるものですね。

このタイプ・・
流行っていた頃は焼きたてを売るお店がたくさんあったけれど、
今ではほとんど見かけなくなりました。
袋に入ったのはありますけれどね。

でも昔も今も大好き。
売ってないなら焼くのです。（笑）

今までもこのリエージュタイプ、
カフェ風のブリュッセルタイプと・・
色々なレシピで焼いてきましたが、
先日習ってきた自分の所属スクールのものが美味しくて、
すごくお気に入り。

既に色々なレシピで焼けるから・・
あえて受講しなくてもいいかな？なんて思ったりもしましたが、
習ってよかったです。

ちょっとしたお菓子があると、
部活で忙しい次男がちょっとつまめたり、
小腹の空いた大学生のおやつになったり・・
ま・・大人は食べ過ぎ注意ですが・・（笑）。

最近次男がすごく食べるとよく書いていますが、
ますます食欲は増すばかり。
次男はひょろっとした細い子ですが、
早めに帰宅した日は食事前にパンを食べたり、
（もちろん食事もしっかり食べて）
食後も果物やあれこれ食べる日も。ホントに太らないのがウラヤマシイ・・。

量を食べるだけに、
食事もおやつも出来るだけ安心なものを食べさせたい。
そんな思いで今日もキッチンに立つわたしです。