焼きたて

焼きたてのチョコシートのパンです。

ちょうど良い紙型を切らしていて
家にある物を使いましたが、
２個入れだと型が大きすぎ、３個だと若干生地が多すぎるのが
わかっていましたが、やはり窮屈そうですね。
自宅用なので、ガマンしてもらいますが。

私は甘いパンはあまり好まないので
お店で買うことは殆ど皆無に近いのですが
家ではこうしてたまに子供達のおやつとして焼きますよ。
そして少しは食べます。（笑）

今週は髪を切りに行きたいのですが
すこし疲れがたまっているのか、今日は重い腰が上がりませんでした。
なぜかここ数日、夜中に何度も目が覚めるんですよね。
そして昼間はずっと眠たい。
お昼寝をするとその後使い物にならなくなる私ですが
ちょっとお昼寝でもしてみましょうか。

鶏肉の八幡巻き弁当

チキンロールとか言う名前で市販もされている
鶏肉をゴボウで巻いたこのお料理。
我が家の家族も大好きです。

いつもこの鶏肉で巻いた物をうちでは
八幡巻きとよんでいましたが、
これはあくまで鶏肉の八幡巻きなんですね。
調べてみると色んな八幡巻きがありました。
なるほど～と思いながら色々見ていましたよ。

昨夜待ちきれない息子は、調理中少し切ってお味見。
「今朝は味が馴染んでいていていいよ～。たくさん入れて」
と言っていたので、出来るだけ詰め込みました。

・ごはん　（ふりかけ）
・鶏肉の八幡巻き
・卵焼き
・シューマイ（市販品）
・きんぴらゴボウ
・スパゲティーサラダ
・茹でアスパラ
・ミニトマト

毎日のようにアスパラを食べておりますが
ご近所から頂いた物です。
ご実家の畑で、「自分で収穫したのよ」と頂きました。
どう調理してもおいしいアスパラ。
私はそう思って毎日食べていますが、息子はそろそろ飽きてるのかな？
聞くと入れにくくなるので、あえて聞きませんよ～。（笑）

富山産 白えび

魚介類、甲殻類などを殆ど食べない長男のお弁当は
いつもお肉と野菜や卵料理。

お弁当だから、揚げ物も多くなりがちだし
基本のメインがお肉ですし。
お弁当のおかずが残っていると、
朝食に家族がそれを食べることも多いので
最近、我が家の夕食は出来るだけ重くならないように心がけています。

もちろんカレーが食べたいときもあるし、
いつもいつもさっぱり系とはいかないけれど・・。

お魚はお刺身だと食べますし、焼きたてなら少しは食べるんですよね。
だから、焼き魚とお豆腐や野菜とか、お刺身と煮物とか・・

今日は、出先で富山産の白えびを買ってきました。
お蕎麦を茹でて
白えびと新たまねぎとアスパラでかき揚げを作って
かきあげせいろにしましょうか。

今の時期の美味しい物のかき揚げはきっと美味しいな～。
揚げたてならえびも食べるでしょう。
今日はとても暖かい札幌。
冷たいお蕎麦も、きっとおいしいな。

じゃがいものきんぴら弁当

今週もお弁当が始まりました。
がんばっていきましょ～。

昨日は、緊張しているのかなぜか夜中何度も目が覚めて
これまたなぜか大学の学費に追われて
いろいろな事を考えている夢を見ました。
高校に入ったばかりなのに、強迫観念か？？（笑）

今朝のお弁当

副菜か主菜か
どっちがメインかわからない量のじゃがいものきんぴら入り。

・ごましおごはん
・ピーマンの輪切り肉詰め　
　　（ウェブでみなさんよくやっていらっしゃるので）
・ごまっこかぼちゃ　（リクエストにて冷食）
・たまごやき
・人参のナムル
・カブの浅漬け
・ミニトマト
・アスパラ炒め

何せじゃがいもが好きな息子。
お弁当チェックをして、
「残っているならきんぴらもっと入れて」というので
たくさんいれました。
メインよりスペースとってます。

今日はいろいろ用事を済ませに出かけます。
行ってきますね～。

多忙な週末

なんだか忙しい週末でした。
ようやく一息。

学校の事やら、町内のこと。

なんだかんだと用事のある週末に加え
次男の矯正の装置がどうもおかしい？？？
それがおかしいかどうかも、よくわからないままに
とりあえず電話をして病院へ。
週末も開いている病院で良かった～。

結果は既に歯が動き出していて
装置がずれたようで。
あ～びっくりしました。

町内のことも、基本はリタイアされた方々が中心で
子育て世代が積極的に関わることはないのですが
高齢化も進み、力のいる作業やそれなりに動ける人でないと
いけない作業があるときは、「お願い」と言われると
なかなか断れない私です。

この街で暮らして行く以上、最低限のお手伝いは必要なことだと
思っていますが、いろいろ忙しい時期に重なると大変なこともあるのが
正直なところですね。ま、いたしかたありませんが。（笑）

なんだか落ち着かず放りっぱなしだった庭先も
少し手入れして花と、ミニトマトを植えました。
次男が手伝ってくれてお花選びも次男のチョイスです。
はりきってお世話してくれることでしょう。

今朝のお弁当

今朝のお弁当

・わかめごはん、白いごはんののりごはん
・チキンカツ
・ほうれん草のおひたし
・ひじき煮
・葱炒り卵焼き
・じゃがいもマッシュの茶巾
・ミニトマト、サンチュ
・とりつくね棒（冷食）

おやつに昨日のメロンパン。
凍らせたチアパックのアクエリアス。
小さめの水筒。
結構な荷物です。（笑）

昨日は七時まで授業を受けていて
帰宅も遅くなりました。

帰宅後の第一声が
思いっきりカタカナ英語で
「アイム　ハングリー・・・・。」
まぁおなかも空くことでしょうね。

これからはずっとそんな生活。
購買でなにか買うことも出来るでしょうけれど
うちはそんなこんなも含めてのお小遣い制。

学校で買い物が出来ることが楽しくて
調子に乗って購買で買い物していたら
既に今月は破綻しそうなんだそうで・・
家から色々持って行くようになりました。（笑）

わたしも菓子パン等いろいろ焼いておきましょう。

チョコチップメロンパン

今日のおやつはチョコチップメロンパンです。
いい香り～。

今日は長くお休みしていた生徒さんからを頂きました。
一緒に習い始められた方がお仕事を始められ、
少しお仕事にも慣れ落ち着いてから再開ということで
再開をお待ちになっていた方です。

なかなか再開のきっかけがないままお休みが続いていましたが
お仕事を始められるとなかなか思うように
時間がとれないことも多いのでしょうね。

お仕事を始められた方は、再開は難しいとのことで

「私一人では先生にも申し訳ないので
私はまだまだ習いたいけれど、私も遠慮することにします。」
とのことでした。

もちろん期間が空いてしまうことで
パン作りから気持ちが離れることもありますから

「もちろん大丈夫ですよ」とお答えしたのですが

その方は、本当にもっと習いたかったとのお気持ちが
しっかりと私にも伝わってきました。

雑談を交えながら、もう少しお話をお聞きして
中途になることに対する私への気遣いなどで、

「もっと習いたかった」と

おっしゃっているわけではなく
本当のお気持ちだという確認がとれましたので
普段お一人の生徒さんをお引き受けすることはありませんが
現在の在籍の級は最後までお引き受けするお約束をして
進級されていますから

「お一人でも最後までやりましょうか」とお誘いすると
とても喜んでくださいました。

この方はお休みが長く続く中、
他のクラスへ自分だけ移るわけにはいかないと
お相手の方をお待ちになりながら

「まだ無理みたいなんです。」と

時々私に連絡を下さっていました。

「お二人での再開が無理なときは、お一人でもちゃんと最後まで
お引き受けしますよ。」とお話していましたが

続けたいけれど
「まさかマンツーマンでお願いしますとは、言えませんでした。」
とのことでした。

もちろん、私としてはお一人であっても続けたいお気持ちが
あれば、お引き受けしている生徒さんですので
きちんと責任を果たすつもりでいました。

それに、まだまだ駆け出しの私の小さな小さなお教室に
「もっと来たかった。」と思ってくださるお気持ちは
何にも換えがたく嬉しいものでした。

いずれにしても後数回のお教室となりますが、
又笑顔でいらしてくださるのを楽しみにお待ちしたいと思います。

今朝のお弁当

昨日は夜遅くまでいろいろとあり、
今朝はお疲れモード。
お弁当も、冷食さんのお世話になりました。

・ごはん
・照り焼きハンバーグ（冷食）
・シューマイ（冷食）
・挽肉と新たまねぎのオムレツ
・ちくわ・ピーマンの天ぷら
・ほうれん草のおひたし
・人参グラッセ
・ミニトマト

昨日は友人が来ていたので
しばしお弁当談義。

彼女のお子さんはお嬢さんなのでお弁当箱も小さいけれど
それはそれで女の子は彩りやら、かわいらしくとか大変なんだそう。

お弁当箱を大きくするのはいやだけれど、
おなかが空くときもあるから部活前に食べたりするのに
もう一つお弁当を持って行くこともあるそうで
大きなお弁当箱を埋めるのが大変な男の子とは
違った意味での大変さがあるみたいですね。

とはいえ、食生活を大切に思う思いは
お互いに同じ私たち。
すべてを手作りすることは出来ないけれど
普段の食卓も大切に思っています。

食事は空腹を満たすだけのものではないという
根っこの部分は大切にしながら
無理はしすぎずに、でもちゃんと作っていこうねと
励まし合いました。

またがんばっていきましょ～。＜今日は冷食使ったけれどね～

いよいよスタート

以前ここにも書いていましたが、
相談や検査、治療方針など数回の通院を経て
今日次男に歯列矯正の最初の装置が取り付けられました。

長い長い治療の始まりです。
次男は自分から言い出したこともありやる気満々。
装置を付けることも嬉しくて仕方がない様子で
歯科でも終始笑顔。

先生も「ずいぶんと気にいってくれたみたいです。」と苦笑い。
夕方取り付けて
４時間くらい経つと、痛みもあるかも知れませんとの説明を受け帰宅。

案の定、お風呂に入る前くらいから強い違和感が出てきたようです。
すぐに慣れるとのことでしたが、ここ数日は大変かも知れませんね。

私に与えられたしっかりと
歯磨きをサポートする課題も難題で
複雑な装置の隙間に歯ブラシをうまく入れながら
がんばらなくちゃ。



この先８年くらいの長い道のりですが、
うまくおつきあいしていきたいなと思います。

のチョコレート、美味でございます～。

おべんとう

昨日は突然ネットにつながらなくなり。
いろいろなことをやりましたが、つながるようにはならず。
夜遅いニュースで、フレッツや光電話に一部不具合が出ていたと
知りましたが、わたしのパソコンがそうだったのかは私には謎～。
でもつながるようになって良かった～。

今日のお弁当は

・のりべん
・ハンバーグ
・コロッケ（冷食）
・葱炒り卵焼き
・ちくわのキュウリ詰め
・茹でアスパラ
・ミニトマト
・ほうれん草ののゴマ和え
・サンチュ

わたしはハンバーグを作るとき
炒め玉葱を使わないことも多いです。

今日も新玉葱の生をそのまま混ぜています。
食感も残り、香りも子供達が好きなので。

もちろんじっくり炒めたたまねぎの
ハンバーグも好きですよ～。

今日はママ友達が遊びに来ます。
私とはとても気の合う人です。

チョコレートをお裾分けにと届けてくださるそうなので
それならお昼にピザでも焼いて食べようよと、お誘いしました。

上の子も下の子も同級生ですから、
嬉しいことだけでなく悩みごとも、お互い事情がよくわかるんですよね。
ゆっくりおしゃべりするのは久しぶり。
楽しみです。