マンゴープリン

の札幌。
今日はひどい雨になるそう。
明日にはお天気になるそうですが・・。
こんな日はおうちにいるのが一番です。

今日はマンゴープリンを作りました。
２層になっているのをあまりお見せ出来ないので
今日は透明のカップも使ってみました。
きれいな色は、それだけで嬉しくなりますね。

今日はサザンの話題がやはりあちこちで取り上げられていますね。
３０年、第一線で走り続けるって本当にすごいことだと思います。

以前からオットと話していますが、
私たちが歳を重ねて、
おじいさんとおばあさんになっても
きっと、ずっとサザンを聴いているねって。
若い頃からずっと聴き続けてきた音楽ですもの。

人それぞれ、人生の色んな場面に
寄り添っている音楽のひとつじゃないかなって思います。
私も、色んな思い出があるなぁ。

いつかまた戻ってきてくれる日まで、
たくさんの思い出の曲を聴きながら、ずっとずっと待ちたいと思います。

本日のおやつ

風の強い１日だった今日。
外には朝のゴミ出し以外は出ず。
家の中で１日過ごしました。

暇に任せてデザートとグリッシーニを作りました。
マンゴーのデザートは今年も人気だそうですね。
わたしも大好きです。
どんよりしたお天気に気持ちだけでも爽やかにと作りました。
ミントの葉が欲しいところですが、今年はまだないので
ガマンガマン。
クラッシュのゼリーは次男が盛りつけてくれました。

グリッシーニは麻ひもで結んでから画像をと
まず紙ナプキンだけ巻いたけれど、その後で
麻ひもの買い置きないじゃ～んと気づきました。

それならエコクラフト用のテープを裂いて
ひもを作ろうかと思ったけれど
こちらもしばらく作っていないので棚の上。

この足で椅子に上ってまた落ちてもいけないのであきらめ
そのままの画像。なんだか間が抜けていますが・・・。
しかしグリッシーニは超美味です。＜自画自賛・・ははは。

今朝のお弁当

今朝のお弁当。

・ごはん
・豚肉の生姜焼き
・チキチキボーン
・卵焼き
・ほうれん草のおひたし
・茹でアスパラ
・にんじんのきんぴら
・一口はんぺんフライ

札幌はどんより曇り。
気圧の関係かこんな日は頭痛がひどいです。
なんとかお弁当を詰められて、ほっ。

昨日は野菜の苗を買いに行きました。
ほんの少しですが、収穫が楽しみです。
ことしは足がこんな状態で植えたりするのも家族任せですが、
やはりないと寂しいので。

今年はブルーベリーも３つほどかって植えました。
収穫出来るようになるのでしょうか。
まぁ楽しみとして育ててみます。（笑）

おとうふだんご

お買い物にオットと出かけたら、
「そういえば最近お団子作ってくれないね。」と言われました。
そうか・・おやつには作っているけれど
オットの口に入っていなかったのだ・・と気づきました。
それで、材料を買って帰宅。

次男が丸めて茹でてくれました。
どうしても串にさしたいと言われたのですが
だんご用の串がなくて短めのもので代用。
それでも３つはさせたので
何となくおだんごっぽいでしょうか。（笑）

最近、料理に興味があって仕方がない次男。
家庭科がはじまったからでしょうか。
キッチンで何かするたびにまとわりつかれて困りますが
この経験が後で料理の出来る男につながるのかもと
わたしも最大限の努力でおつきあいしています。
でもホントに大変。親も忍耐です。（笑）

おとうふだんごは、固くなりにくいし
おとうふの栄養もとれるし大好きなおやつ。
また作りましょう。

宮崎県産 きなこ豚

携帯電話会社のプレゼントに当選しました。
各都道府県の特産品から好きな物がチョイス出来る
カタログタイプです。

当選したのは少し前のことでしたが、
２日ほど前にようやく届きました。

全国の美味しい物の中から、何を選ぶか家族でじっくり考え（笑）
小市民の我が家のこと、ほんの少しのブランド牛よりも
たっぷり食べられるぶたさんで行こうと決まりました。

宮崎産のきなこ豚のロースと、バラが計一キロ。
たれに、ウィンナーと生ハムがセットされていました。
これなら食べ盛りが２人いても大丈夫。
家族がそろって食事が出来る週末にとそのまま冷凍保存してあったので
今日の晩ごはんにいただきま～す。
出かけて帰りが遅かったし、支度が楽です。
お味も期待しています～。

ドイツビールとダルマイヤーソーセージ以来の当選です。
また地道に応募してみましょう。（笑）

パン・オ・ノア

大好きなパン・オ・ノア。
久しぶりに焼きました。
クルミを買い置きしていても、
オットがクルミ好きで食べちゃうんですよね。（笑）
使おうと思うとない！
今回は買ってきてすぐに焼いちゃいました。

今回いつもと違う粉を使っているので
様子見しながらでしたが、美味しく焼けました。
次男が大好きなパンなので、
あっという間に２本なくなりました。
食べ過ぎかも。

今日は少し距離があるところまで
歩かなければなりません。
最寄り駅徒歩圏内の西端と東端という感じなので
歩くには微妙に遠いのですが
交通機関がないので歩くしかなさそう。
に乗れたらすぐなのに～。
早くよくなりたいと切に願う私でした。

今朝のお弁当

オットは仕事で不在のため、長男のみのお弁当。
今日は部活で帰りが遅いとのことで、
私の手抜きの都合で使い捨て容器で。
詰めやすいのもあって・・手抜きでスミマセン。

・ごはん　（手のりたま）
・ピーマンとシメジ炒め
・人参のナムル
・ミニトマト
・リーフレタス
・じゃがいものバター風味煮っ転がし
・焼き鳥
・ささみカツ

買い置きが鶏肉ばかりで、鶏肉攻めになっていますが
彼は好きなので、文句は出ておりません。
言ったところで仕方がないと思っているのかも。（笑）

昨日はバタバタしていて、長男の出かけるときの髪型にまで
気がまわらなかったのですが、帰宅した長男の
すごい寝癖を見て、次男と唖然。
学校でも友人に指摘されたそうですが、
それでも鏡で確認しなかったようで、私たちに言われて
初めて鏡を・・。
「オレ、外はねで音楽家みたいになってるね。」
「・・・・・・・ポジティブだね・・」

顔を洗うとき鏡を見ているはずなのに、気づかないんだろうか・・。
そんな子を育てたのは、このわたくしでゴザイマス・・・。

今朝のお弁当とパン・ムニエ

今朝のお弁当。

お買い物には行きましたが、変わり映えしませ～ん。
お給料日前ですから～。（笑）

・ごはん
・チキンカツ
・卵焼き
・ミニトマト
・アスパラ
・じゃがいものきんぴら
・ほうれん草のゴマ和え
・リーフレタス
・ウィンナー
　　　

こちらは、パン・ムニエ。
ほんのりと香ばしくシンプルで美味しいパンです。
粉の味を楽しむようなパンは、本当に大好きです。
また焼こう～。

あ、そうそう。
最近札幌には、鶏の半身揚げのお持ち帰り専門店が
沢山出来てます。
私は、もともと小樽の有名なお店の半身揚げが好きだったけれど
最近やたらにお店が出来ているので、びっくり。

でもローカル放送でみたら、この半身揚げ。
北海道と新潟で食べられているものだそう。

新潟はカレー味とか。
（もしここを見ていてくれたら、みゆきさん、そうですか？）
北海道は小樽系の塩だれ、釧路系の醤油だれ系に分かれるんだとか。
私の好みは小樽系。初めて食べたのがそこの物だからかな。

鶏を半分に切って（割って？）、たれにつけ込み
揚げている物で、外の皮はパリパリ。
中はジューシー。美味しいのです。

専門店ばかりでなく、
他のお店でもお持ち帰り用として出していたりもするのですけど。
うちも焼き肉屋さんのお持ち帰りメニューを
買いに行ったりしています。

どこでもありそうと思っていたけれど、
テレビでは転勤とかで他府県からこちらに来ているかたは、
知らないという方が多く、地域の食文化のようです。
そして、食べるようになって美味しい～となるようです。

実は北海道名物なのかしら？
ブログはいろいろな地域の方のお話をお聞き出来るから
よかったら教えてくださいね。

ただいま

思いの外早く復帰する事が出来ました。
お休み中もいらしてくださったみなさん、ありがとうございます。

説明すると長くなりますので、
詳細については触れませんが、週末から大騒ぎでして・・・。
でも心配ないことがわかりホッと一安心です。

今日のお弁当。

買い物にも行けず冷蔵庫を引っかき回して。
似たようなお弁当ですが、非常事態でしたので。（笑）

・ごはん
・ポークチャップ
・ひじき煮
・アスパラのフライ
・ちくわの天ぷら
・にんじんのぐらっせ
・絹さや

なんとか詰めて、ふー。
今日はお買い物しよう。

今日からまたマイペースで綴りたいと思いますので
みなさんまたどうぞよろしくお願い致します。

しばらくお休みします。

いつもいらしてくださりありがとうございます。
家族の体調不良につき
一週間くらいになるかと思いますがお休みします。
また復帰しましたらどうぞよろしくお願い致します。