たばこの気持ち

▼　納豆の旨みとは何か、本物の味とはどのようものか、そんなことを考えさせてくれる一品が、茨城県山方町の「舟納豆」です。小粒で舟の形をした昔ながらの容器、少々高いけれども実に美味しいのです。

▼　最近の市販の納豆は価格競争の結果、１パックの容量が少なくなっているので、あの美味しさなら値段もリーズナブルに思えます。入口の青い布看板も鮮やかで、その後方にはお客を迎える灰皿があるのです。