Udon Kyutaro・本町〜2019.10.09

あさキュー  うどん(7:00〜10:00)

早朝から､うどんでっせ｡

それもＫｙｕｔａｒｏさんで･･･

空いてるお店で､ゆったりと､朝からうどん･･･
贅沢な時間でおませっせ｡

あさキュー  うどん
モーニング替りの､お得な朝だけのメニュー｡
きつねの小さいのと､他ワカメか梅を選ぶことができますが､私はワカメを｡

このワカメが､フニャフニャではなく､しっかりと肉感があって旨い｡

さすが､Kyutaroさん､食材はすべて吟味されていますな｡


ＯＰＥＮ

朝７時からの営業､単身赴任でもしてたら､

週５日は朝から通ってしまいそう｡

両隣りは､まだシャッター閉まったまま｡

何かの時には､朝から寄ってしまいそうでおます｡

がんちゃん･備後町〜2019.10.09

がんちゃん･備後町〜2019.10.09

☆☆☆

親子丼

うどんが続いていたので､がんちゃんで､親子丼に初挑戦｡
正直言って､所詮うどんの副メニューでおますな｡

うどんは､基本出汁と麺が勝負どころ････｡

親子丼､鶏といいワリしたといい良い味なんですが､

麺にあたる､ごはんがもう一つですな｡

硬くて､お米ではこれはコシがあるとは云いませんな､

単に硬いだけ､旨みもないし､柔らかさもなし｡

餅は餅屋､うどんはうどんだけに期待しとかなあきまへんな｡