ごまめ自家製うどん・807～2023.01.30

ごまめ自家製うどん・807～2023.01.30

“肉ぶっかけうどん”

宝塚の実家での法事を終えてその足で一緒に東京の兄貴が我が家に泊まりに来たので、昨晩は夜食代わりに千とせ風のあっさり目の“肉うどん”を食べてもらう。（残念ながら写真に撮るのを忘れましたので投稿無し）

そして、今日は昼ごはんに“肉ぶっかけうどん”を。昨日の温うどんとは違って、水で締めたままのうどんを提供できたので、更にコシが増してそれでいてツルリ感もあって旨いと、絶賛。

「こんな美味いうどんはひさしぶり」と、普段蕎麦しか食べない東京人にはうどんの提供は・・よかよか、でおました。