ごまめ自家製うどん・632～2022.06.15

ごまめ自家製うどん・632～2022.06.15

“ソース焼きうどん”

うどんの玉がひとつ残っていたので、責任を感じて今日も“焼きうどん”をつくる。前回が醤油味だったので今回はソース味で。豚肉と野菜はもやしとしめじがあったのでシンプルに作る。もやしのシャキシャキ感が旨い。もやしって茹でるより炒める方が数段美味しいかも。塩、胡椒、を効かせたので、パンチあるソース味に、これもまた食べたくなるレシピがひとつできましたな。