ごまめ自家製うどん・919～2023.06.28

ごまめ自家製うどん・919～2023.06.28

“肉うどん”

今日は、めずらしく晩ごはんにおうどんを。お取り寄せの“かつおのたたき”と“厚揚げの煮物”、そして妻自慢の“おいなりさん”と、まさに寄せ集め、肉うどん定食みたいなメニュー。

“肉うどん”の肉は少し煮込んんで味付けしたものを、そしてねぎは九条ねぎを少し煮込んんで甘味をだしたものをたっぷり・・・“かつおのたたき”も最高、やはり良い素材が揃うと思わず笑みがこぼれますな。