【らーめんSTYLE JUNK STORY】 『冷し塩ラーメン』 大阪市

 仕事で大阪市内へ行き、ランチは下調べで美味しいラーメン店と評判が高かった「らーめんstyle　ＪＵＮＫ　ＳＴＯＲＹ　谷町きんせい」へ
　
　谷町九丁目の駅を下りて、少しだけ西に歩くと目立つ看板が目に入ってくる。
　店の外に三人程並んでいたが、最後尾についた。
　
　「夜空に輝く金星のようなラーメンを創りたい」と２００１年に高槻に「きんせい」を開店し勢いに乗るきんせいグループの、のれん分け２号店だ。
　
　「ラーメンＷａｌｋｅｒ大阪２０１１」に掲載されていた「塩のキラメキ」を注文しようと思っていたが、夏の限定メニュー「冷やし塩ラーメン」梅肉有９００円を注文
　
　近江鶏タタキがレアな状態で乗っていて、塩ダレに地鶏ダシを合わせたというスープが冷たくて美味く感動した。

　店主がとても愛想良くて好印象。

　上六や谷町九丁目に行く際には、また行きたいと思った