【鉄板料理工房 ブォナージョ】『シェフおすすめの厳選黒毛和牛サーロイン & フィレ 他』大阪市中央区

　　　
　道頓堀にある「鉄板料理工房 Buon’Agio（ブォナージョ）」へ
　　
　お店のＨＰより→「もっと気軽に楽しめる鉄板焼もあってもいいんじゃ？　そんな思いから大阪なんば・道頓堀にオープンいたしました。　ゆっくりと寛げる暖かい印象の店内には、鉄板焼屋の最大の醍醐味である鉄板さばきを楽しめるカウンターを7席ご用意しております。ゆったりとスペースを設けているので、デートや記念日・クリスマスでのご利用にも最適です。」
　　
　きれいでお洒落な店内。流れている音楽も素敵。

　カウンターに座ったので、目の前の鉄板で調理してくれる様子を見ながらいただいた。
　　
　本日は「レガーロ」という名前のコース料理。特別な日におすすめとのこと。
　　
　乾杯！
　　
　ポテトサラダ。
　　
　＜前菜＞海の幸　山の幸の前菜４種盛
　　
　＜生菜＞自家製ドレッシングのシーフードサラダ
　　
　自家製ドレッシング。
　　
　＜魚介＞アワビのステーキとオマール海老の創作鉄板焼
　　
　＜温菜＞フォアグラソテー～トリュフソースで～
　　
　＜鉄板焼＞シェフおすすめの厳選黒毛和牛サーロイン & フィレ 80g
　　
　焼いたお肉はトーストの上に乗せてくれる。
　　
　ガーリックチップをのせると旨味が増す。
　　
　たまごをオムレツ状にしてトーストにはさんで出してくれた。
　　
　＜甘味＞シェフ特製デザート

　本日は特別な日なので、お皿に見事なメッセージをチョコレートを使ってデコレーションしてくれた。
　　
　＜食後＞コーヒー or 紅茶

　どの料理も大変美味しく仕上げられていて、店の雰囲気も良く、有意義な時間を過ごすことができた。

　窓際の道頓堀川が見える１グループ限定の席も、一度使ってみたい