おいしいパンを求めて「生瀬ヒュッテ」へ
プーランジェリー「タケウチ」閉店後、眺めのいい山に本格石窯で少量のパンを焼き上げるお店をつくられた。
完全予約制で、月曜日の10時~14時に電話で予約するのだが、人気がありすぎてなかなかつながらない。
今週の月曜日に何回も電話をした結果、ラッキーなことに予約することができた。
「7月のパンセット」
♫パッションフルーツ・マンゴー・バナナ・チョコレートのカンパーニュ
♫天然酵母 抹茶とホワイトチョコレート
♫天然酵母 フォカッチャマリナーラ(ドライトマト・オリーブ・ケイパー・ハーブ)
♫天然酵母 クリームチーズと黒こしょう
♫いよかんのあんパン
♫チェリーとクランベリー・スパイスのパネトーネ
♫ほうじ茶とゆず・丹波黒豆の細いパン
ランチとして次の2つのサンドイッチを食べた。
サンドイッチセットより、ゴーダチーズと黒こしょうハムのサンドイッチ。
3種チーズのサンドイッチ(モッツァレラチーズ・グリュイエールチーズ・クリームチーズ)
どちらのサンドイッチも美味しすぎて感動。
このあとは、色々なパンをじっくり味わっていきたい
食べログ → https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28045372/
兵庫県西宮市塩瀬町生瀬1285-221