【黒亭(こくてい) 本店】 『玉子入りラーメン 肉盛ラーメン 豚そぼろ丼 餃子』 熊本市西区

　　

　美味しい熊本ラーメンのお店を調べて行ったのは「黒亭 本店」

　　

　とんこつスープに、にんにくが入る定番の熊本ラーメンが味わえる、創業1957年という熊本を代表するお店。１２：３０頃に着いたらかろうじて１テーブルだけ空いていて入れたが、その後、お店の外に行列ができていた。

　　

　３大人気メニュー鉄板の組み合わせという「黒亭セット」（玉子入りラーメン・黒亭の豚そぼろ丼・特製ギョーザ）と、「肉盛ラーメン」を注文した。

　　

　「玉子入りラーメン」。たまごは半熟か生が選べるのだが、今回は半熟を選びました。豚骨を長時間煮込んだスープにコシのある中太麺がからみ、焦しにんにくの風味がまさに熊本ラーメン王道の味だと実感した。

　　

　「肉盛ラーメン」。二種類のチャーシューに、豚旨辛そぼろをぜいたくに入れた肉好きにはたまらない一杯。

　　

　「黒亭の豚そぼろ丼」。そぼろに味噌味がついていて、ご飯がすすむ。

　　

　「特製ギョーザ」。こってりしたラーメンに比べてギョウーザは優しい味で、いくらでも食べられそうな美味しさ。

　数ある熊本ラーメンの中で、この店を選んで良かったと思えるお店だった

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熊本ラーメン 黒亭
https://r.gnavi.co.jp/2ukttj480000/?sc_cid=ptg_rtop
ジャンル：ラーメン
アクセス：熊本市電A系統二本木口駅 徒歩4分
住所：〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2-1-23
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情報掲載日：2019年3月1５日