本日は「だんちょう流糖蜜レシピ」のご紹介。
以前、糖蜜作戦を掲載した際にワイコマさんに今度レシピを掲載して欲しいとコメントを
頂いておりましたので、自分のメモ的なものも含め掲載しておきます。
まずは用意するものは写真の通り。
黒糖・・・1袋
ビール・・・1本
日本酒・・・1パック
酢・・・少々
水を沸かして黒糖を煮詰めます。
日本酒を入れます（ビールだけでもＯＫです）
ビールをドボドボ適当に入れます、飲みながら作るので半分くらい飲んじゃってますｗｗｗ
アクを取り除きます（これはやらなくてもＯＫです）
最後に酢を少し入れます、その後少し煮て火を止めて今度は冷やして完成です。
本当に毎回適当に作っていますが、数年熟成させるとかなりいい感じに仕上がりました。
本日は当ブログにご訪問下さりありがとうございます。
また明日もどうぞ、宜しくお願い致します ・・・
