ウチの珈琲ゼリー

また、珈琲ネタですが・・・

切れたと思っていた前の珈琲が
こっそり冷蔵庫の隅っこで発見されました・・・

時間もたって美味しくないのはわかりきっているので、
この時期にはぴったり～の
珈琲ゼリーにすることにしました。



飲むと美味しくなくても、
甘くしてデザートにすれば大丈夫っ

いやっ、そりゃーゼリーだって
挽きたて珈琲のほうが断然美味しいっすよ。
風味とか全然違うし
そこのとこ、誤解のないように・・・

作り方は続きをどうぞ


ゼリーと言っても私は寒天好きなので珈琲寒天です
よくお菓子コーナーで売ってる粉寒天（4gのスティック）を使います。


ウチでは＜ガラスコップ6個分＞

水300ｃｃに粉寒天4ｇを入れて煮溶かし、
泡だて器で混ぜながら1～2分沸騰させます。
（↑蒸発しすぎないように・・・来上がりが硬くなります）
濃い珈琲200ｃｃ（4人分の粉で2人分淹れる感じ）を加えて混ぜ～
容器に入れて荒熱が取れたら冷蔵庫へGo！　
＊全量500ｃｃだけど硬さはお好みで調節してくださ～い

珈琲淹れる時間をいれても15分もかかりませーん


お砂糖は忘れてるわけじゃないですよ～
入れると甘くなりがちだし、個人的好みもあるので
うちではガムシロを作り置きしております。

ミキサーで
水：砂糖＝１：１を
攪拌っ！！

チョー簡単です
上白糖でもちゃんと溶けるし、鍋も使わなくていいし
初めは白く濁ってるように見えますが
気泡なのでしばらくするとちゃんと透明になりますよ～

水：砂糖＝50ｃｃ：50gの少量でも作れてしまいます！
シロップが沢山いらない人はこれぐらいあれば十分っ
砂糖だから長持ちもしますしね

シロップはティースプン1杯
珈琲フレッシュ少々で頂いてます
たまにダークラムを2滴くらい入れて、大人な味にしたりもします



ゼラチンなら熱い珈琲に直接投入できるから、もっと簡単かな～？？
みーちゃんはゼラチンの方が好きみたいだから
次回やってみます～

あんこ嫌い→あんみつ×→寒天も×
こんな変な構図が出来上がってるみたいです
寒天そのものが嫌いってわけじゃないと思うんだけどな～

コラーゲンが欲しいか・・・
食物繊維が欲しいか・・・

女としてはどちらも欲しいですねぇ