強力小麦の調整

乾燥させてた強力小麦。
虫がわかんうちにと、千歯こきで脱穀。
それから唐箕で風選。


まだ、殻つきの実が混じってる。
これを更に、フルイと手と目で選別。


大きいて、きれいな実や。