ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

アップルパイ作り

2008年02月17日 14時25分44秒 | 都会暮らし
１５日～１６日にかけて札幌は３０ｃｍの降雪 車で外出しても除雪が間に合わない道路でノロノロ大渋滞 こんな日はアップルパイ作り リンゴは酸味のあるジョナゴールド。２００度で１０分、その後１６０度で２５分、しかし焼き色が薄いためさらに１８０度で１０分。 中身はしっとり柔らかなリンゴの表面サクサクパイの出来上がり . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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