赤シソと青シソの若い葉を摘んで１回目のシソジュースを作りました。
炭酸水で割って氷を浮かべていただきます。
汗をかいた後には最高ですね！
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もうすぐ８月、野菜達も雑草もモリモリと勢いを増して収穫時期を迎えています。
種から育てているカボチャが元気です。
夫は１苗に１個だけ実を付けると言っていましたが、２個の実を付けることで合意にいたりました
先日初採りしたばかりのナスが鈴生りになっています。
ピーマンもシシトウも鈴生りです。
トウキビの穂も出てきました。
私はトウキビが大大大好き 夫よ、ムジナ避けを頼みます
種から育てたキャ . . . 本文を読む
この日は収穫した玉ねぎを送るためのダンボールをゲットするため倶知安まで出かけました。
昼食はニセコに開店した「お食事処じいじ」で本日のランチをいただくことにします。
この内容で７５０円はとてもありがたい。
ニセコでは町民がご近所で手軽に食事のできるお店が少ないので、新しい食事処は大歓迎です。
夜も営業しているので、これから利用する機会も増えそうなお店でした。
店主の方は私達と同世代のようですが . . . 本文を読む
５月８日に苗を植えた玉ねぎ（早生種のドクターピルシー）
数日前から倒れ始め、今日見たらほとんど全部倒れて収穫ＯＫサインが出ていました。
通常玉ねぎの収穫は晴れの日を選んで行いますが、このところの悪天候が続く中、今日は朝から久々の晴れ。
葉と根を切り落としデッキに並べてしばらく干します。
さっそく薄くスライスし水でもみ洗いしてドレッシングをかけて試食。
春に出回る内地産の新玉ねぎのように辛みが少 . . . 本文を読む
“梅雨”真っ只中のニセコです。
もう雨は結構です。
雨で菜園の作業も出来ないので今日は梅ジュース作り。
冷凍してあった梅1.5kgにグラニュー糖1kgを注ぎこみました。
部屋の湿度が高いので、冷たい梅を入れたビンの表面は１日ほどは結露でビショビショ
ブルーベリーも初収穫
今年は甘い実が少ないようでジャムにしてみました。
甘酸っぱくて美味しい
（８月６日追記）
仕込んでから毎日かくはんして . . . 本文を読む
今年は豊後梅が沢山の花を咲かせてくれたので、全て自家製の梅ジュースや梅酒が作れると楽しみにしていましたが、楽しめたのは花だけで今季の我が家の豊後梅は収穫ゼロでした。
妻の友人に頼んであった梅の実が届いたので、洗ってヘタを取り、梅ジュース用に1.5kgと、梅酒用に1.0kgをそれぞれ袋に入れて冷凍しました。
あとは好きな時に冷凍庫から取り出して、梅ジュースや梅酒を作ります。
このところ雨が続き果樹 . . . 本文を読む
生暖かい風が吹いて本州の梅雨と同じ感じです。
気温は２５度ですが今日はことさら湿度が高いようです。
天気図を見ても先日の台風通過と共に本州にあった梅雨前線が持ち上げられて北海道にかかっています。
こんな調子だと野菜や果樹に病気が出てきますね。
まだ数日はこんな天気が続きそうです。
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気温２６度でムシムシする一日でした。
しかし野菜たちには最適の環境でしょう。
大きく葉を広げて次から次へと黄色い花が咲きズッキーニが出来てきます。
バジルとルッコラ
大根菜。毎朝お汁の実で使っています。
発芽すれば７割成功したようなものと云われるニンジン。
今年からコーティング種を使っており、発芽率は９割以上と良好です。
時期をずらして蒔いています。
枝豆もネットを押し広げる勢いです。
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毎週土曜日に入って来る道新こども新聞「まなぶん」を楽しみにしています。
私には理解し難い“難解な世情”を噛み砕いて分かり易く解説してくれます。
今週号キラリ！私の学校のコーナーでは、ニセコ近藤小学校が取り上げられていました。
１年生でも一輪車を立派に乗りこなすんですね。
児童に聞いた好きな食べ物は？
「白いご飯」とは興味深い答え
おすし、ラーメン、カレーライス、焼き肉、ハンバーグが“標準的” . . . 本文を読む
今日も良い天気で気温は２８度。
少し動いたら汗が吹き出します。
最近物置小屋のデッキあたりをスズメバチがウロウロしているので警戒していましたが、小屋の南側屋根の裏側に巣を発見
花瓶を逆さまに貼り付けているような面白い形の巣です。
放っておくとどんどん大きくなるので、手が付けられなくなる前に除去しなきゃ
刺されたら困るので厚手の冬用コートを着て上半身ネットを被り万全の用意をして出陣
“武器 . . . 本文を読む
リンゴの実もピンポン玉くらいの大きさになってきたので袋掛けを実施
凛夏には小さな穴が開けられています。シンクイムシ？が侵入したようです。そういえば凛夏の新枝も折られているのが目立ちます。シンクイムシ対策の袋掛けが遅かったようです。
紅玉２個にも袋掛け
プルーンのシンクイムシ対策はネット掛けを検討中
ブルーベリーが色づいてきました。
１個採って食べてみましたが、まだ酸っぱい
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２株植えているキュウリがほぼ毎日採れるようになりました。
支えの竹竿を増やして脇芽も切らずに伸ばして利用します。
娘達にも食べてもらおうと朝採りのキュウリ、ズッキーニ、ブロッコリー、ルッコラ、ミックス野菜を宅配で送りました。
８時までに倶知安町のヤマト宅急便に荷物を持っていくと札幌には当日配達されるので、急に思い立った時には便利です。
いつもはその後カフェのホワイトロックでモーニングのサンドウィッ . . . 本文を読む
お天気の良い先週の日曜日、由仁ガーデンに行ってきました。
数年前に行った時は初秋だったのでチョット寂しいガーデンでしたが、この日は色とりどりで華やかでした。
今の時期はリナリアが満開で見事でした。
リナリアを縁取る黄色い植物はシモツケのようにも見えるのですが、花初心者の私にはわかりません 何でしょうね？
暑～い日だったので由仁町の”牛小屋のアイス”に寄りましたが、小屋の外まで行列が・・
カ . . . 本文を読む
全国的に暑いですが北海道も負けていないようです。
この時期は霧が掛かって寒いはずの釧路がなんと２８度、帯広あたりは３６度の猛暑。
ニセコも３０度まで上がりました。
急に暑くなったので体に応えます。
午後から少しずつ薄雲が広がり
天気は下り坂で、明日から２日間雨が降るようです。
羊蹄山の頂上付近にはその準備が着々と・・・
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今日も朝霧が晴れるところから始まり一日気持ち良い天気でした。
朝方１０度と冷えますが日中の最高気温は２２度と体には楽な温度です。
野菜たちもたっぷり日を浴びて生長しています。
真っ赤に燃える夕焼けを見る機会が減りましたが、明日も良い天気です。
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