梅を砂糖に漬けて１ヶ月。空気に触れる部分がカビないよう３日おきに攪拌。十分梅のエキスが出たと思われるので上に浮かんでいる実を取り出す。空き瓶を煮沸消毒して出来上がった梅ジュースを入れる。攪拌した時に溶け出したのか今年のは果肉も少し混じっている。
試しに炭酸水で５倍位に薄めて飲んでみる。酸味と甘味の調和がとれた美味しいサイダーだ。
浮かんでいた実は梅ジャムに加工。砂糖１００％なので味が濃厚。酸味 . . . 本文を読む
昨年までは窓にカエルが待機していて夜間集まる虫を食べに来ていたが、今年は近くの田んぼからカエルの大合唱も聞こえず。逆に４ｃｍクラスの気性の激しい虻が多かったり。今年初めて窓を登っているカエルを見つけてパチリ。でも体長は１ｃｍ程度と小型だ . . . 本文を読む
♪窓の外は雨 ♪雨が降ってるー
羊蹄山麓は大雨警報。朝方は風も強かった。
小学校の頃、貴重品だったバナナ
１年の中で運動会の時だけ親が用意してくれた
どんな食べ物よりも美味しかった
雨で運動会が順延になった時は１年に２度のバナナ
これもうれしかった . . . 本文を読む
尻別川河口にある永澤商店（蘭越町港町）まで買出しに行く。我が家からは車で３０分の手頃な距離。「これは領収書です」とチョットした一品を買い物袋に入れてくれる名物おじさんがいる店だ。１ｍもある丸ごとシーラや平目、ウニなどが並んでいる。今日買ったのはホッケの開き２枚とタコの足１本。”本日の領収書”は鮭トバ。
いつもながらの乾燥装置では、カレイとホッケが回っていた。
. . . 本文を読む
今日は久し振りにきれいな晴れ間が広がった。北海道は梅雨が”定着”してきたような最近の天候だ。気温が高いせいか畑の作物の出来は全体的にはいつもより良いようだ。特に我が家ではトマトが良い。逆にナスはいまいちの状態。明日から１週間はまた雨模様の予報だ . . . 本文を読む
娘の座卓を改造して足を高くしてイスで使えるよう作り直したのが３月。足になる木材にＭ８長ネジを埋め込んで、テーブル天板裏に取り付けた板付きナットにはめ込む構造だった。
しかしその後、テーブルがユラユラ揺れて危ないと何度かクレームがあり、いろいろ考えた結果写真のような構造で足を枠に固定することに。足はいつもの松材だが、枠には丈夫そうなラワン材を初めて使ってみる。ネジ止めする前に床に仮に並べてみる。週末 . . . 本文を読む
２年前に生ごみを捨てたコンポスト跡のふかふか土に、この春芽を出していたにんにく。
どこから紛れ込んだものなのか？
葉が黄色くなってきたので収穫した。
同じ日にお隣さんからいただいたにんにくと比べるとチョット小振りだが
脂で焦がしたらおいしそう。何の料理に使おうか？ . . . 本文を読む
木材の溝掘りや面取り加工に使用するルーターは３万円前後と高価なため、手持ちの電動ドリルで同じことができないか試してみた。
１２ｍｍ厚フローリングの端材で電動ドリルの囲いを作る。
切削刃には４枚刃のφ１２エンドミル（金型作り等で使う物らしい）を使用。ルーターは毎分３万回転だが電動ドリルはその３０分の１の千回転程度と低く、少しでも切削面をきれいに仕上げたいと刃数の多い４枚刃を購入。
とりあ . . . 本文を読む
この３連休には娘たちが日ごろのストレス解消にやってくる。初日は余市の柿崎商店２Ｆ食堂で、ウニ丼・カニ丼・ホタテ丼と文字通りの”丼ぶり三昧”
次の日は朝から蛇の訪問を受けて大騒ぎ。蛇との触れ合いを希望した娘の手にこの写真撮影後「ガブリ」。妻が傷口を吸ってから傷薬で消毒。今も娘は生存しているので毒の無い青大将でよかった
今年はこの時期になってもブヨ・蚊が多い。ネットテントを張ってその中で恒例の . . . 本文を読む
小屋の中に工具、ネジ釘類、余った端材を収納するための棚作りを計画している。使用する材料は１８ｍｍ厚のラワンランバーコア合板。サブロク版の長手方向の切断は自分でもできるが数も多かったので、購入したネットショップ北零ＷＯＯＤに幅を指定して切ってもらう。
後は自分で横方向に切断。母屋の収納棚作りの予行演習も兼ねて棚受け板に溝を掘って棚をはめ込む「大入れ継ぎ」をやってみる予定。 . . . 本文を読む
佐藤錦がきれいに色付いた
雨で割れた１個を採ったので、現在残ったのは６粒
太陽の当たる部分がより赤くなるようで、実の周りの葉をむしってやる
降雨による割れや盗っ人カラスから守って、娘たちに試食させたい
（７月１７日 ６粒収穫）
. . . 本文を読む
かつて我が家の窓には鳥がぶつかってきたこともあったが、最近では虻が多い。ぶつかっては玄関のコンクリート階段に落ちて、ここでしばらくの間回復するまで休んでいる。虻田郡なので虻が多いのかな . . . 本文を読む
