雑草は驚異的な生命力で人間に迫ってくるが、昨年耕運機を購入したので草刈が楽になった。
植物のある所にはカエルや昆虫が寄ってくるが、耕運機で耕した雑草のない畑にカエルは寄ってこない。
野菜類が育って緑が増えてくると、またカエルや昆虫が戻ってきて賑やかな畑になる。
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( 画像:8月27日 )
夏休中に、収穫した野菜で煮込み料理を作る。
ジャガイモ (インカのめざめ) の黄色が質素な料理を引き立ててくれます。
このジャガイモは煮崩れしないので煮込み料理には最適。
一味、一食感違ってとても美味しい。 . . . 本文を読む
楽しみにしていた夫の夏休みが終わった。
晴天にも恵まれたが、飛び入りの用事などがあり予定していたブドウ棚を完成させることができなかった。
我家の土手に、拾ってきた倒木で階段を作った。
この階段も、アイディアとデザインは私で、技術協力は夫である。 . . . 本文を読む
朝霧でスタートした一日
昨日に引き続き快晴
玉ネギから収穫サイン(株のほとんどが倒れた)が出たので引き抜くことにした
丸々と太って大玉に生長している
拾ってきた倒木を組んで支柱を作り、玉ネギの上部部分を編んで干したが、この干し方で良いのだろうか?
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このところ2週間ほど雨が降らずカラカラだった畑に19日、21日、22日と大量の雨が続き、23日は澄んだ青空が広がった
朝の気温が12度を記録。季節は少しずつ夏から秋へと移り変わっている . . . 本文を読む
ニセコにはヒマワリ畑が多い。
緑肥として使うためだが、緑の広い大地と青空にヒマワリの黄色が映えて目を奪われる。
昔見た映画 「ひまわり」 の中の、新妻役のソフィアローレンが戦争で行方不明になった夫を探しに行く列車の窓から、ロシアの広大な大地に続くヒマワリを見て、探すことの難しさとともに、見つけるという強い意志を感じさせた印象的なシーンを思い出した。
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(8月14日 18時48分)
久し振りに家族が集まった週末はお天気の良い日が続いた。
ムジナを見たいという娘達と散歩をしたが、夕暮時の涼やかな風が心地よい。
明日のお天気を象徴するような真っ赤な夕焼。
ニセコは心も体も癒してくれる。
好きな事だけして過ごした娘達の夏休みも終わり、また都会に帰っていった。
ま . . . 本文を読む
娘達と朝からピザを作った。
畑で採ってきたナスとピーマンとトマトをトッピング。
モッツァレラチーズ (のせすぎだー) が淡白だったので朝ピザも美味しい。
1枚目のピザを食べ終わって、2枚目に撮った写真なのでお皿が汚いなー(言い訳 )!
それにしても形の悪いピザだなー . . . 本文を読む
今日は娘達と一緒にニセコの町民バスに乗ってニセコの町に行ってきた。
バス停はあるが道路で手を挙げると停まってくれる有難い町民バスだ。
人の住んでいる所は全てバスの運行コースになっているため初めて通る所も多く、楽しいドライブをさせていただいて、100円でした。
ニセコの地域ごとに数コースで運行しているので、乗客は皆知り合い。
降りるまで話しに花が咲いていた。
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ジャガイモの収穫をした。
「インカのめざめ」の特徴で、粒は小粒だが中はサツマイモのように真黄色で、今までのジャガイモの食感とは違った何とも美味しいジャガイモだ。
粒の小さいものは油で揚げて塩を振ったり、揚げた後で煮付けても美味しそうだ。
種芋にするには土に埋めて保存するそうだが、我家の粘土質の土では無理なのかな?
何とか来年までの保存方法を考えなくては
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メロンのネットが順調にできてきている。
農家さんがメロンの下に発泡スチロールの受皿を敷いているので、真似をして敷いてみた。
メロンは一日の気温差があるほど甘みが強くなるそうだが、ニセコは朝晩の気温差があるため、きっと甘みのあるメロンができるだろう。
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(画像:7月31日)
娘達が今日から夏休みだ。
久し振りにニセコに集まってダラダラしよう。
爽やかな空気も、ムジナも、カエルも、キュウリも、トマトも、満天の星空も、そして父も母も待ってるよーーー . . . 本文を読む
暑いなー 昨日は札幌でも30度を超えました。
でも湿度は50パーセント台なので、真夏日何十日にお住まいの方々には申し訳ないほどの爽やかさ? ・・・ なのかな
今夜はペルセウス座流星群がピークの日。晴れの予報なので楽しみ
( アスパラ畑 ) . . . 本文を読む
「生さんま」 の美味しい季節になった。
「生さんま」 は塩焼きは勿論、この時期限定の 「刺身」 や 「お寿司」 のネタにも欠かせない。
この時期道東で水揚げされる 「生さんま」 は脂がのってとても美味しい (ちょっと高すぎるよ ) が、ここで欠かせないのが 『鬼下ろし』 。
竹製で、鬼の歯のように鋭い 「下ろし器」 だ。
小粒状の大根になるので水っぽくならず、大根を食していると実感する . . . 本文を読む
最近は幼稚園の送迎バスも、ネコバスやイヌバスなど面白いバスが走っている。
こんな楽しい送迎バスなら、子供達も喜んで幼稚園に行くだろう。
トトロのネコバスに乗ってみたいと思った人は子供に限らず多いと思うが、私も乗ってみたい
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