美味しさはさすが「北の女王」

余市町農業学校第５回講習会に参加してきました。 今日はリンゴの収穫作業体験です。 収穫する品種は「ノースクイーン」(HAC4)で、ハックナインと同じく北海道で品種改良され、直径１０ｃｍ、重さは４７０ｇもあるジャンボな黄色いリンゴです。 初めて耳にする品種ですが、収穫したものを切ってみると蜜がたっぷり入り果汁が多い美味しいリンゴでした。 大きく見栄えがするので、赤いリンゴと組み合わせて贈答用に良いか . . . 本文を読む